Jajanan Gurih Yang Patut Kalian Coba Ketika Pergi ke Festival di Jepang!

Musim semi di Jepang disemaraki oleh berbagai jenis festival, dan semakin hangat udara di Jepang, semakin banyak festival yang diselenggarakan untuk merayakan musim semi ini. Di Jepang terdapat berbagai jenis festival, mulai dari festival besar yang juga populer di kalangan turis, sampai dengan festival kecil yang hanya populer di kalangan turis lokal, di mana ada festival, selalu ada makanan! Festival, yang juga disebut sebagai "matsuri", biasanya diadakan di Candi atau Kuil, dan di mana ada festival, biasanya ada kios makanan yang juga disebut sebagai "yatai". Di "yatai", kalian bisa membeli jajanan ala Jepang dengan cita rasa lokal! Mau tau jajanan festival yang bisa kalian coba? Kami telah memilih beberapa jajanan gurih dan jajanan manis yang bisa kalian coba di festival di Jepang! Jangan lupa cek jajanan gurih ini yah!

1. Takoyaki（たこ焼き）

Menurut beberapa survei di Jepang, Takoyaki terpilih menjadi salah satu jajanan festival terfavorit. Takoyaki adalah bola kecil yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging gurita dan diberikan topping mayones Jepang dan saos takoyaki yang manis dan lengket.

Walaupun kalian tidak suka makan takoyaki, kalian bisa menonton penjual takoyaki menuang, membalik, dan mencungkil adonan takoyaki dari panggangan!

2. Okonomiyaki （お好み焼き）

Okonomiyaki adalah pancake gurih yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan kol, udang, daging, dan diberikan topping saos okonomiyaki, bubuk rumput laut, acar jahe merah, dan serutan ikan bonito kering. Okonomiyaki adalah salah satu "soul food" terpopuler di Jepang. Di Jepang terdapat juga Hiroshima Okonomiyaki yang diisi dengan mie soba,

dan juga Osaka Okonomiyaki yang biasanya sering ditemukan di festival di Jepang.

3. Shioyaki（塩焼き）

Jenis ikan yang digunakan untuk Shioyaki biasanya adalah ikan kecil seperti yamame (salmon gunung), dan ayu (ikan manis). Ikan kecil ini dibumbui dengan garam dan dibakar di atas arang. Selain ikan-ikan di atas, udang kecil dan ikan putih/kecil lainnya juga sering digunakan sebagai bahan dasar shioyaki.

4. Kushiyaki （串焼き）

Kushiyaki adalah sate bakar yang biasanya terbuat dari daging ayam, sapi, atau babi!

Daging kushiyaki biasanya dipotong menjadi kubus kecil, dan ditusuk dengan tusuk sate dan dibumbui dengan garam dan lada, atau dengan saos kushiyaki.

5. Ikayaki（イカ焼き）

Kalian bisa mencium aroma Ikayaki dari jarak jauh! Kecap asin dioleskan rata ke badan cumi, dan cumi tersebut dibakar di atas penggorengan hingga warnanya berubah menjadi pink, dan hingga teksturnya berubah menjadi lembut. Berlawanan dengan penampilannya, tentakel cumi teksturnya garing bukan main, dan rasanya pun lezat bukan main! Kalian bisa membeli cumi bakar utuh "Maruyaki" atau cumi bakar potong.

6. Jaga Bataa（じゃがバター）

"Jagaimo" berarti kentang, dan "bataa" berarti mentega, dan jaga bataa adalah kentang kukus hangat dengan cita rasa mentega. Jaga bataa dibuat dengan mengukus kentang dalam tumpukan kukusan kayu besar berbentuk persegi panjang, dan ketika kentang selesai dikukus, kentang hangat tersebut diberikan topping mentega yang cukup banyak. Selain topping mentega, kalian juga bisa menemukan kentang kukus yang diberikan topping mayones tarako (telur ikan cod asin) atau mayones mentaiko (telur ikan cod pedas).

7. Karaage（唐揚げ）

Baik di Jepang mau pun di Indonesia, ayam goreng adalah makanan favorit setiap orang! Di Jepang, kalian bisa menemukan ayam goreng karaage di setiap festival di Jepang, dan semua pengunjung biasanya membeli karaage karena tergoda oleh aromanya yang lezat dan menggiurkan!

8. Oyaki（お焼き）

Walaupun Oyaki bentuknya terlihat seperti bakpau, tetapi sebenarnya makanan ini terbuat dari gandum hitam (soba) yang difermentasikan terlebih dahulu, dan diisi dengan sayuran Jepang seperti gobo, terong, dan labu kabocha. Terkadang oyaki juga diisi dengan daging cincang juga! Oyaki dipanggang di atas papan besi besar.

9. Tomorokoshi (トウモロコシ）

Tomorokoshi adalah jagung manis yang dibumbui dengan kecap asin atau garam dan dibakar di atas arang. Kami sangat sarankan untuk mencoba tomorokoshi yang dibumbui dengan kecap asin!

10. Yakisoba（焼きそば）

Walaupun soba berarti mie gandum hitam, yakisoba menggunakan mie yang terbuat dari tepung terigu sebagai bahan dasarnya. Yakisoba dibumbui dengan saos yang mirip dengan saos tiram. Yakisoba diisi dengan sayur seperti kol, wortel, dan bawang bombay yang ditumis dengan garam dan lada. Yakisoba diberikan topping seperti bubuk rumput laut, serutan ikan bonito kering, acar jahe merah, dan mayones Jepang. ★ Mau membeli sesuatu untuk dijadikan oleh-oleh?

Kalian juga bisa menemukan beberapa kios yang menjual rempah-rempah dan bubuk cabe Jepang. Kami rekomendasikan kalian untuk membeli shichimi (bubuk cabe Jepang dengan 6 jenis rempah-rempah) segar.

Yang paling penting, harga jajanan ini berkisar mulai dari 300 Yen sampai dengan 600 Yen! Cukup terjangkau kan? Jangan lupa untuk menelusuri kios-kios di festival Jepang untuk mencari berbagai jenis oleh-oleh, dan jangan lupa untuk mengecek update terkini dari kami melalu Facebook, Instagram, dan Website untuk informasi festival di Jepang! Jangan lupa untuk berpartisipasi di festival-festival Jepang yang penuh energi ini yah!