Apa itu Kawadoko (川床)?
Kawadoko adalah restoran dengan teras yang berjejer di pinggir sungai di mana kalian bisa makan sambil menikmati angin sejuk di musim panas. Budaya Kawadoko dimulai sejak zaman Edo dan memiliki sejarah kurang lebih 400 tahun. Pada awalnya, para pengusaha kayak membuat tempat duduk dan toko teh di tepi sungai Kamogawa di Kyoto, tetapi toko-toko ini hilang ketika kanal-kanal mulai di bangun di zaman Meiji. Setelah perang dunia ke-dua, pemerintah Kyoto memutuskan untuk membawa kembali kawadoko.Kawadoko muncul untuk pertama kalinya di tepi sungai area Kibune di Kyoto pada zaman Taisho (1912-1926). Pada saat itu, para tamu suka berendam dan berenang di dalam sungai untuk menyejukkan badan mereka sambil minum.
Sekarang, banyak restoran membangun teras sementara dengan karpet tatami dan meja rendah di tepi sungai, di mana para pengunjung bisa menikmati pemandangan alam yang indah.
Tiga tempat populer
Kawadoko juga dikenal sebagai Noryo-yuka (納涼床). Di Kyoto ada 3 tempat populer untuk menikmati Kawadoko:Kamogawa, Kibune, dan Takao
Tempat untuk menikmati Noryo-yuka
Layaknya foto di atas, teras-teras sementara dibangun di sepanjang tepi sungai. Teras-teras ini biasanya ada selama musim panas, mulai dari bulan Mei hingga September di Kyoto dan Osaka.
Di bulan Mei, teras-teras ini disebut sebagai "yuka," dari bulan Juni hingga bulan Agustus disebut sebagai "hondoko", dan di bulan September disebut sebagai "Atozuzumi". Awalnya, teras-teras di tepi sungai ini hanya buka dari bulan Juni hingga bulan Agustus, tetapi akhirnya diperpanjang mulai dari bulan Mei hingga bulan September. Selain itu, biasanya makan siang hanya dihidangkan di bulan Mei dan bulan September, dan makan malam dihidangkan setiap hari selama periode tersebut!
Selain hidangan tradisional Jepang, kalian juga bisa menikmati hidangan Cina, Thailand, dan Italia juga. Tetapi karena kalian ada di Jepang, kami sarankan kalian untuk mencoba beer Jepang dan hidangan tradisional Jepang ketika mampir ke Kawadoko!
Etiket
Hal yang perlu kalian perhatikan ketika mengunjungi Noryo-yuka: 1) Pakaian: Karena kalian akan duduk di lantai, pastikan kalian mengenakan pakaian yang nyaman. 2) Karena kalian akan berjalan dan duduk di atas karpet tatami, kalian akan melepas sepatu kalian. Pastikan kalian pakai kaos kaki atau stocking. 3) Apabila hujan, kalian tidak bisa duduk di area teras 4) Kebanyakan restoran Jepang tidak melarang pengunjungnya untuk merokok, tetapi karena kalian akan duduk di teras bersama pengunjung lainnya, hindari merokok.
Restoran populer di Kyoto
Kamogawa: Pontocho Robin (先斗町魯ビン)
Nama restoran: Pontocho Robin (先斗町魯ビン) Alamat: 137-4 Wakamatsucho, Nakagyo-ku, Kyoto Tabelog: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26001889/
Kyoto Kibune: Kibune Fujiya (貴船ふじや)
Nama restoran: Kibune Fujiya (貴船ふじや) Alamat: 40 Kuramakibunecho, Sakyo-ku, Kyoto Tabelog: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260502/26000986/Download aplikasi kami dan dapatkan diskon di toko terpopuler di Jepang! iOS Android Beritahukan kami apabila artikel ini perlu diperbaiki Form laporan & masukan
