Nikmati mie ramen kalian dari kotak jubako di Ginza Ichiran, Tokyo!

Kalian pastinya tidak bisa jalan-jalan ke Jepang selama pandemi ini, dan pastinya kalian juga rindu akan Jepang dan hidangan lokalnya yang lezat, khususnya ramen, iya kan? Salah satu toko ramen terpopuler di Jepang adalah Ichiran (一蘭), yang terkenal akan ramen tonkotsunya. Berasal dari Prefektur Fukuoka, ramen Ichiran sangatlah populer dan memiliki banyak cabang di seluruh Jepang.

Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan Ginza Ichiran, yang ada di area belanja di Ginza. Walaupun toko ramen ini ada di Ginza, toko ramen ini lebih dekat dengan Stasiun Shimbashi.

Di Ginza Ichiran, kalian bisa menikmati ramen kalian dari dalam kotak Jubako (重箱), kotak makanan susun ala Jepang yang biasanya digunakan untuk menyuguhkan hidangan Jepang secara mewah, dan setiap lapisannya diisi dengan makanan. Biasanya ramen dihidangkan di dalam sebuah mangkuk, dan ramen di Ginza Ichiran sangatlah unik dan mewah karena dihidangkan dalam jubako. Yuk mari kita lihat keistimewaan ramen tersebut!

Pintu masuk toko ramen yang lokasinya ada di lantai basement ini cukup mencolok.

Setelah kalian turun ke bawah, kalian bisa melihat tanda tangan selebritis lokal dan internasional yang pernah datang ke Ginza Ichiran.

Ginza Ichiran memiliki suasana retro yang cukup kental.

Ini adalah foto ramen Ginza Ichiran yang dihidangkan dalam kotak jubako. Menggirukan dan mewah, iya kan?

Kalian tetap harus membeli tiket ramen kalian dari mesin penjual otomatis, layaknya ketika membeli ramen di cabang Ichiran lainnya. Pilih menu yang mau kalian makan, masukan uang tunai ke dalam mesin, dan berikan tiket ramen kalian ke staff ketika duduk di meja kalian.

Juga ada tempat di makan kalian bisa membeli mie instan Ichiran sebagai suvenir.

Tempat duduk di Ginza Ichiran dibatasi dengan pembatas, dan kalian tidak bisa merubah posisi pembatas tersebut.

Setelah pandemi COVID-19 melandan Jepang, Ichiran mempraktekan social distancing dengan ketat di setiap cabangnya. Setiap staff diwajibkan menggunakan masker dan mencuci tangan mereka secara rutin. Udara di dalam toko diganti setiap 10 menit. Meja, kursi, dan mesin penjual otomatis disterilkan secara rutin unguk mengurangi resiko infeksi.

Stelah duduk, kalian akan menemukan kertas order di mana kalian bisa mengubah topping, tipe mie ramen, dan kepedasan ramen tersebut.

Setelah kalian mengisi kertas tersebut, tekan tombol yang ada di konter dan lampunya akan berkedip. Staff akan mengambil tiket ramen dan kertas order kalian.

Dan dalam sekejap, staff akan menghidangkan ramen kalian di dalam kotak jubako, luar biasa, iya kan?

Kalian akan mencium aroma ramen yang lezat dan gurih setelah membuka tutup kotak jubako, dan sup ramennya yang berkialuan, saus merah yang pedas, dan topping daging chashunya membuat ramen ini semakin istimewa!

Walaupun kotak yang digunakan untuk menghidangkan ramen ini tidak bersusun seperti kotak jubako, kotak ramen yang bentuknya mirip dengan kotak jubako, yang telah digunakan sejak zaman dahulu untuk menghidangkan makanan, menambahkan rasa spesial ke ramen ini.

Kaldu yang digunakan untuk kuah ramen di sini sama dengan kaldu yang digunakan di toko Ichiran lainnya, tetapi mie dan daging chashu yang digunakan di Ginza Ichiran berbeda dengan yang ada di toko lainnya.

Bagaimana kalau kalian mencoba ramen ini ketika liburan di Tokyo?

Akses

3 menit jalan kaki dari pintu no. 5 Stasiun Shimbashi (新橋) di jalur Tokyo Metro Ginza Google MAP https://en.ichiran.com/ramen/ginza-jubako.html

Download aplikasi kami dan dapatkan diskon di toko terpopuler di Jepang! iOS Android Beritahukan kami apabila artikel ini perlu diperbaiki Form laporan & masukan