Udon Shin (うどん 慎) adalah sebuah toko mie udon terkenal dengan antrian terpanjang di Shinjuku, dan berbeda dengan toko udon lainnya, mie udon di toko ini sangatlah segar karena baru dipotong apabila ada pesanan masuk, sehingga teksturnya kenyal, licin, dan lembut.
Menu di toko udon ini hadir dalam tiga bahasa, yaitu Bahasa Jepang, Inggris, dan Korea. Sebelum pandemi COVID-19, ada banyak turis Korea yang mampir ke toko udon legendaris ini.
Toko ini menawarkan berbagai macam menu, sehingga susah untuk memilihnya. Di halaman ini kalian bisa menemukan berbagai macam jenis mie udon dingin, yang bisa kalian santap dengan tempura. Berbeda dengan mie udon dingin di toko udon lain, mie udon dingin di toko ini sedikit lengket, yang hanya menjadi ciri khas mie segar yang baru direbus dan langsung didinginkan.
Ada juga menu mie udon dingin di halaman ini, yang bisa kalian santap di hari yang panas. Kami juga sarankan untuk mencoba tempura keju toko ini yang sangat lezat.
Menu mie udon dingin di halaman ini dihidangkan dengan saus celup, dan tekstur mie udon yang disantap dengan saus celupan berbeda dengan mie udon dingin yang dihidangkan di dalam mangkuk dan disiram dengan kuah dingin.
Di halaman ini kalian akan menemukan menu mie udon hangat. Apabila kalian mau makan mie udon dengan kuah yang hangat, kalian pasti akan suka menyantap mie udon di toko ini yang bertekstur lembut.
Selain menu udon yang tradisional, juga ada mie udon bergaya modern yang digemari anak muda sekarang seperti butter soy sauce udon atau mentaiko udon.
Set menu mie udon butter soy sauce dan tempura keju ini sepertinya lezat!
Mie udon ini dikasih topping parutan keju parmesan dan tempura bacon yang besar, enak sekali! Kami sempat bingung memilih udon yang mau kami makan karena di toko ini ada banyak menu udon yang tersedia.
Akhirnya, kami memesan semangkuk udon panas yang rasanya enak ini.
Mie udonnya lembut dan segar, dan rasa supnya yang lezast meresap ke dalam mie dengan baik.
Mie udonnya bisa kalian santap dengan tempura yang menggiurkan ini.
Kami juga memesan mie udon dingin yang memiliki tekstur yang berbeda dengan mie udon yang kami pesan.
Karena langsung didinginkan setelah direbus, tekstur mie udon ini sedikit lebih lengket. Apabila kalian suka memakan mie yang kenyal, kalian wajib memesan mie udon dingin ini. Juga ada kuah celupan untuk membumbui mie udon tersebut.
Tempura ini terbuat dari dua udang besar dan sayuran musiman.
Saus celupannya disajikan seperti ini.
Tuangkan ke dalam mangkuk sebelum menyantapnya.
Mie udon di toko ini tebal, cukup kenyal, lembut, dan lengket.
Makan di sini sangat memuaskan! Mie udonnya lezat, dan pastinya di depan toko ini selalu ada antrian yang panjang tiap harinya!
Plus, restoran ini juga merupakan restoran Top 100 Tabelog Udon, jadi ini benar-benar restoran yang terkenal. Datanglah ke Shinjuku lain kali, mari mampir dan makan. Selain itu, restoran ini juga terpilih menjadi salah satu dari 100 toko udon terpopuler versi Tabelog, sehingga pastikan untuk mampir ke restoran ini ketika mengunjungi kota Shinjuku.
Udon Shin(うどん 慎（しん）)
Website: https://www.udonshin.com Google MAPDownload aplikasi kami dan dapatkan diskon di toko terpopuler di Jepang! iOS Android Beritahukan kami apabila artikel ini perlu diperbaiki Form laporan & masukan
