Ingin mencoba kuliner kelas atas Tokyo tanpa mengeluarkan uang banyak? Kalian tidak perlu mencari-cari lagi karena artikel ini akan membahas tiga restoran kelas atas di Tokyo yang menawarkan pengalaman kuliner istimewa dengan harga terjangkau, tepatnya di bawah 10.000 yen. Mulai dari hidangan tradisional Jepang, shabu-shabu, hingga yakiniku (panggang-panggangan ala Jepang), mari kita jelajahi permata kuliner Tokyo yang masih belum terungkap ini!
Amenochihare (雨後晴)
Amenochihare, yang berarti "langit cerah setelah hujan," adalah sebuah restoran Jepang kelas atas yang ada di distrik Aoyama dan Ebisu yang trendi di Tokyo. Restoran ini terkenal akan hidangan utamanya yang berganti-ganti sesuai musim, menyajikan bahan-bahan terbaik yang ditawarkan Jepang pada saat itu.
Meskipun suasananya mewah, Amenochihare terkenal sebagai tempat untuk pertemuan bisnis maupun kencan, menarik banyak pengunjung dari Jepang maupun negara lainnya. Di cabang Ebisu ini, kalian bisa menikmati course menu dengan harga mulai dari 6.600 yen (belum termasuk pajak), dan course termahal di sini dijual dengan harga 9.000 yen (belum termasuk pajak). Cabang Aoyama, menawarkan course menu dengan harga yang sedikit lebih tinggi, mulai dari 7.000 yen (belum termasuk pajak) hingga 11.000 yen (belum termasuk pajak).
Setiap hidangan yang dibuat dengan cermat mencerminkan dedikasi koki terhadap bahan-bahan musiman. Misalnya, menu khas bulan Juni ini mungkin akan menyajikan sup ikan kakap dengan mizuna, yang menciptakan perpaduan rasa dan aroma yang harmonis.
Hidangan lengkap biasanya mencakup serangkaian hidangan Jepang: makanan pembuka sayuran, buah-buahan musiman, sashimi, ikan bakar, tempura, hidangan daging, dan nasi. Staf dapat merekomendasikan minuman yang cocok untuk melengkapi makanan kalian.
Hidangan unggulannya sering kali mencakup sepiring sashimi yang menyajikan ikan musiman premium seperti kinmedai (kakap mata emas), tai (kakap), katsuo (bonito), dan salmon.
Keistimewaan lainnya adalah kinmedai panggang, renyah di luar dan empuk di dalam, disajikan dengan saus miso pedas dan myoga (jahe Jepang).
Hidangan kinmedai dari koki ini merupakan bukti seni kuliner Jepang. Meskipun penyajiannya tampak sederhana, ikan panggang yang elegan ini memerlukan proses persiapan yang rumit dan bertahap. Hasilnya adalah mahakarya kontras: bagian luar yang renyah dan keemasan memberikan kesan lembut di bagian dalam. Saat disantap bersama dengan pelengkap yang dipilih dengan saksama, kinmedai berubah menjadi hidangan yang luar biasa.
Bagian kedua dari hidangan ini fokus pada daging, dengan steak daging sapi yang dipotong kecil-kecil, disajikan dengan alpukat, asparagus, dan kentang panggang, semuanya ditaburi saus miso yang kental. Steak dimasak pada suhu 65 derajat celcius hingga empat jam, menghasilkan daging yang sangat empuk.
Bagi kalian yang tidak makan daging sapi, dengan pemberitahuan sebelumnya, restoran ini bisa menghidangkan menu pengganti sesuai preferensi makanan dan alergi kalian.
Pengalaman bersantap sering kali diakhiri dengan hidangan nasi musiman yang dimasak dalam sebuah pot tanah liat, seperti nasi sakura ebi (udang), sebuah bahan spesial yang hanya ada selama musim hujan, yang biasanya dimasak dengan sayuran musimna.
Hidangan ini diakhiri dengan rasa manis bersama warabimochi, hidangan penutup yang lembut, kenyal, dan baru dibuat yang lumer di mulut. Makanan ini dipadukan dengan bubuk kacang kinako dan teh hijau matcha, sebagai pelengkap hidangan lezat yang fantastis.
Di Amenochihare, setiap kunjungan menjanjikan cita rasa musiman Jepang yang unik dan nikmat.
Detil
⚫︎ Jam operasional: cabang Aoyama 18:00-23:30 (tutup di hari Sabtu, Minggu, dan tanggal merah)
⚫︎ Google Map untuk cabang Aoyama: https://maps.app.goo.gl/f7gzgzwK8KSWhvUK9
⚫︎ Google Map untuk cabang Ebisu: https://maps.app.goo.gl/rVuQMNvrXWDCmHqcA
⚫︎ Website resmi: http://www.amenochihare.jp
Shabu-shabu Shotaian (しゃぶしゃぶ 将泰庵)
Terletak di lantai 8 department store Seibu Ikebukuro, Shabu-shabu Shotaian menawarkan pengalaman shabu-shabu mewah yang menyajikan daging sapi A5 Matsusaka. Baik bersantap sendiri atau bersama rombongan, Shotaian mengakomodasi semua preferensi dengan ruangam pribadi untuk rombongan dan pot individu untuk pengunjung tunggal.
Kalian dapat menikmati daging lezat mereka baik sebagai bagian dari menu atau melalui hidangan tersendiri.
Perbedaan utama antara shabu-shabu murah dan premium ada pada kualitas dagingnya, dan Shotaian terkenal akan kualitas daging Matsusakanya yang premium dan terjangkau. Berlatar belakang restoran daging panggang, Shotaian memastikan daging shabu-shabu mereka memiliki kualitas terbaik. Harga course menu di sini dimulai dari 6.000 yen (belum termasuk pajak) hingga 11.819 yen (belum termasuk pajak), dan ada juga menu à la carte bagi kalian yang ingin bebas memilih menu.
Klik di sini untuk melihat informasi lebih lanjung tentang course menu dan menu à la carte restoran ini.
Berfokus pada kelezatan daging sapi Matsusaka, hidangan Shotaian menawarkan pengalaman bersantap yang komprehensif.
Salah satu yang menarik adalah menu hidangan pembuka, yang menyajikan hidangan yang tidak dapat dipesan satu per satu, seperti salada kepiting yang menyegarkan dengan kerang dan buah grapefruit. Kombinasi sempurna ini memacu selera kalian untuk menyantap hidangan selanjutnya.
Hidangan berikutnya berisi daging sapi Matsusaka A5 mentah dengan kuah yang kental dan kaya. Daging sapi dimasak sebentar dengan kuah panas, sehingga tetap lembut dan bertekstur setengah matang.
Hidangan unik lainnya adalah beef tartare (yukke), yang dicampur dengan sayuran dan daun shiso, lalu dibumbui dengan saus yang lezat. Hidangan ini rasanya akan lebih nikmat jika disantap dengan kuning telur mentah.
Hidangan khas Shotaian adalah steak hamburger yang meleleh di dalam mulut (飲めるハンバーグ), yang bertekstur sangat lembut dan meleleh di lidah. Terbuat dari daging sapi Wagyu A5, hamburger ini disajikan dengan saus ponzu, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Selain shabu-shabu, restoran ini juga menyajikan sukiyaki. Celupkan daging sapi Matsusaka A5 rebus ke dalam semangkuk saus sukiyaki dengan telur mentah untuk menikmati hidangan sukiyaki yang lezat.
Untuk pengalaman shabu-shabu yang luar biasa dengan daging berkualitas tinggi, Shabushabu Shotaian di Ikebukuro adalah destinasi yang wajib kalian kunjungi.
Detil
⚫︎ Jam operasional: hari biaysa 11:00-23:00 / hari Sabtu 10:30-23:00
⚫︎ Google Map untuk cabang Seibu Ikebukuro Honten : https://maps.app.goo.gl/HCrMZvzFboHxKP6d7
⚫︎ Website resmi: https://shoutaian-ikebukuro.com
Niku no Takumi Shoutaian (肉の匠 将泰庵)
Niku no Takumi Shotaian, yang merupakan afiliasi dari Shabu-shabu Shotaian, adalah restoran yakiniku terkenal yang bangga akan sajian daging Wagyunya yang berkualitas tinggi. Ada di Kanda, restoran ini menawarkan hidangan course menu dan pilihan menu à la carte. Harga course menu dimulai dari 6.600 yen (belum termasuk pajak) hingga 9.800 yen (belum termasuk pajak), menjadikannya investasi berharga bagi para pecinta daging yang mencari pengalaman kuliner premium.
Course menu spesial Shotaian sangatlah menonjol, menampilkan 15 hidangan yang membawa kalian dalam perjalanan kuliner mulai dari makanan pembuka hingga hidangan penutup. Dengan harga di bawah 10.000 yen, course menu ini memiliki nilai yang luar biasa.
Salah satu yang menarik adalah daging sapi zabuton A5, yang hadir dalam porsi cukup besar dan dalam bentuk lebaran besar. Daging ini dipanggang selama 10 detik, dan bisa kalian santap dengan saus ponzu yang menyegarkan.
Course menu ini juga menghidangkan tiga potongan daging spesial harian, yang masing-masing dipilih dengan cermat dan memiliki kualitas yang unggul. Daging sapinya sangatlah lembut, meleleh di mulut kalian, dan beraroma semerbak.
Lidah sapinya juga sangat terkenal, yang dipanggang dengan sempurna dan tidak pernah keras. Kalian bisa memilih untuk memasaknya sampai kering, atau dibakar sebentar untuk tekstur yang lebih empuk.
Ciri khas hidangan ini adalah daging sapi panggang sukiyaki yang direndam dalam saus sukiyaki dan disajikan dengan kuning telur mentah. Hidangan ini menawarkan perpaduan lezat antara yakiniku dan sukiyaki, sehingga memberikan pengalaman yang beragam dan memuaskan.
Hidangan lain yang wajib dicoba adalah King of Yukke, hidangan daging sapi Wagyu panggang ringan yang mempertahankan kelembutan daging mentah. Dilengkapi dengan saus spesial restoran, minyak wijen, kuning telur mentah, daun bawang, dan biji wijen, hidangan ini merupakan suguhan beraroma dan lezat, bahkan bagi kalian yang tidak suka makan daging mentah.
Hidangan utama mencakup pilihan seperti bibimbap, yukke, mie dingin, dan daging sapi Wagyu, semuanya disajikan dalam porsi besar. Anda tidak akan meninggalkan meja dalam keadaan lapar, dan kalian mungkin akan terkejut karena makanan seperti itu disediakan dengan harga kurang dari 10.000 yen.
Dengan berakhirnya course menu ini, kalian akan disambut oleh pilihan hidangan penutup, termasuk es krim vanila, es krim teh hijau, dan puding susu. Bagi kalian yang mencari daging premium yang lezat dengan harga terjangkau, Niku no Takumi Shotaian adalah tujuan yang tepat.
Detil
⚫︎ Jam operasional: 11:30-14:30 / 17:00-23:00
⚫︎ Google Map untuk cabang Kanda: https://maps.app.goo.gl/nJnn8dRoM7wKEWDk9
⚫︎ Website resmi: https://shoutaian-shin-nihonbashi.com/
We hope this feature helps you in selecting a delicious, upscale restaurant in Tokyo within a budget of 10,000 yen. The restaurants recommended here guarantee an exceptional dining experience, combining quality and quantity at a truly worthwhile price. Enjoy your culinary adventure in Tokyo, and rest assured you won't be disappointed with these choices!
Kami berharap fitur ini membantu kalian dalam memilih restoran kelas atas yang lezat di Tokyo dengan anggaran 10.000 yen. Restoran-restoran yang direkomendasikan di sini menjamin pengalaman bersantap yang luar biasa, menggabungkan kualitas dan kuantitas dengan harga yang benar-benar berharga. Nikmati petualangan kuliner kalian di Tokyo dengan mengunjungi salah satu dari restoran yang telah kami bahas kali ini!
Download aplikasi kami dan dapatkan diskon di toko terpopuler di Jepang! iOS Android
