Tempura Fukamachi
Menikmati Rasa Orisinil dari Bahan-bahannya.
Hidangan di restoran ini dibuat hanya dengan bahan-bahan yang dibeli dari Tsukiji dan dimasak pada hari yang sama saat membelinya. Restoran ini percaya bahwa dengan tidak menambahkan bahan pelengkap yang tidak perlu, bahan-bahan utama akan terasa lebih kuat. Tentunya, minyak goreng yang digunakan juga berpengaruh terhadap rasa dan temperatur api tidak hanya disesuaikan dengan kombinasi makanan yang akan digoreng, tapi juga disesuaikan dengan cuaca dan bahan yang digunakan.
Hidangan populer: Tempura Raw Uni (Bulu babi mentah)
Hidangan yang direkomendasikan di sini adalah tempura raw uni (bulu babi mentah). Berasal dari Hokkaido, hidangan ini memiliki tekstur renyah di bagian luar, dan mentah serta juicy di bagian dalam. Rasa manis dan tekstur lembut dari raw uni ini akan meleleh di mulut dan kamu hanya dapat merasakannya di restoran ini.
Lihat Langsung Sang Koki Memasak di Depanmu
Restoran ini berukuran cukup kecil sehingga kamu akan merasakan suasana yang santai. Pilih tempat duduk yang berada di konter, dimana kamu bisa melihat langsung sang koki memasak dan menggoreng tempuramu.
Menikmati Rasa Orisinil dari Bahan-bahannya.
Hidangan di restoran ini dibuat hanya dengan bahan-bahan yang dibeli dari Tsukiji dan dimasak pada hari yang sama saat membelinya. Restoran ini percaya bahwa dengan tidak menambahkan bahan pelengkap yang tidak perlu, bahan-bahan utama akan terasa lebih kuat. Tentunya, minyak goreng yang digunakan juga berpengaruh terhadap rasa dan temperatur api tidak hanya disesuaikan dengan kombinasi makanan yang akan digoreng, tapi juga disesuaikan dengan cuaca dan bahan yang digunakan.
Hidangan populer: Tempura Raw Uni (Bulu babi mentah)
Hidangan yang direkomendasikan di sini adalah tempura raw uni (bulu babi mentah). Berasal dari Hokkaido, hidangan ini memiliki tekstur renyah di bagian luar, dan mentah serta juicy di bagian dalam. Rasa manis dan tekstur lembut dari raw uni ini akan meleleh di mulut dan kamu hanya dapat merasakannya di restoran ini.
Lihat Langsung Sang Koki Memasak di Depanmu
Restoran ini berukuran cukup kecil sehingga kamu akan merasakan suasana yang santai. Pilih tempat duduk yang berada di konter, dimana kamu bisa melihat langsung sang koki memasak dan menggoreng tempuramu.
