도쿄의 간다, 진보쵸 지역은 헌책으로도 유명해 헌책방이 많습니다. 헌책방뿐만 아니라 숨은 맛집도 많답니다! 오늘은 그중에서 일본의 소고기 브랜드 ‘히다규’를 가성비 좋게 먹을 수 있는 맛집 ‘쿠라스케(蔵助)’를 소개합니다!
‘히다규’는 기후현의 소고기 브랜드이며 ‘고베규’만큼 일본에서 유명합니다. ‘쿠라스케’의 메인 메뉴는 ‘호바미소야키(박잎 된장 구이) 정식’! 히다규, 돼지고기, 닭고기 중에서 고기를 고를 수 있으며 약 1,000엔으로 히다규를 맛볼 수 있습니다.
위의 사진의 간판이 보이면 2층에 있는 가게로 올라갑시다. 가게 전체적으로 따뜻한 분위기를 연출하고 있습니다.
히다규로 주문했어요! 주문하고 5분 정도 기다리니 벌써 음식이 나왔습니다^^
1인용 불 위에 호바(박잎)이 있고 그 위에 히다규와 기후현 특유의 된장이 섞여 있었어요.
점심 메뉴에는 샐러드, 된장국, 장아찌가 포함되어 있습니다.
고기는 약간 익혀서 나오기 때문에 5분 정도 기다렸다가 먹을 수 있습니다. 된장으로 간이 되어 있기 때문에 간이 진할 수도 있지만, 밥과 먹으면 아주 잘 어울려요!
1인용 불은 시간이 되면 꺼집니다. 고기를 보면 잘 익어서 맛있는 냄새가 날 거예요~
가게에서 추천하는 먹는 방법은 2가지! 하나는 마요네즈를 추가하는 방법입니다.
또 하나의 방법은 시치미 가루를 추가하는 방법입니다.
하나의 요리로 세 가지 맛을 즐길 수 있었습니다! 취향에 맞게 드셔보세요. 그리고 계절 메뉴도 있었습니다. 여러 명이 같이 갔다면 계절 메뉴도 시켜보는 것도 좋겠네요!
고기를 다 먹고 나니 박잎을 자세히 볼 수 있었어요. 일본에서 초밥이나 쌈 요리에 자주 사용되고 있습니다.
점심을 다 먹고 나가려고 하니, 가게 직원분께서 식후 디저트가 있다고 알려주셨어요!
밤 모양의 귀여운 모나카 아이스크림입니다.
마지막 디저트까지 있다니 가성비 너무 좋은 거 아닌가요~!? 아이스크림 안에 밤 크림이 들어 있었어요! 맛있게 잘 먹고 점심 식사를 마무리했습니다:)
간다 근처에 갈 기회가 있으면 ‘쿠라스케’에서 점심 드셔보세요~!
【가게 정보】 주소：東京都千代田区神田駿河台３丁目５−１５ 2F 영업시간：월～금（11:30～14:00, 18:00～21:00）, 토, 일, 공휴일 휴무 전화：03-3296-3551 Google Maps
