아사히카와 라멘 아오바혼텐

(출전: 食べログ)

혼이 담긴 전통의 국물

창업 당시 아사히카와는 겨울철 영하 30도에 이르는 극한의 땅이었기에 초대 주인은 마지막까지 식지 않고 맛있게 먹을 수 있는 라면 만들기에 온 정성을 쏟았습니다. 그래서 탄생한 것이 지금도 이어지고 있는 전통의 국물! 기름기가 많은 국물이 표면에 기름 막을 만들어 식는 것을 막아줌으로써 시간이 지나도 따끈따끈한 라면을 즐길 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

아사히카와 라면의 대표인 쇼유라멘이 인기!

가장 인기 있는 메뉴는, 아사히카와 대표 라면인「쇼유라멘(醤油らぅめん:간장 라면)」(750엔). 펄펄 끓이지 않고 약한 불로 정성 들여 삶아 고기와 해산물의 맛이 가득 농축된 국물은 진한 맛의 간장과 찰떡궁합! 국물 맛은 기호에 맞게 약간 조절할 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

담백한 국물이 여성들에게 인기!

심플한 맛이 국물 맛을 한층 돋보이게 하는「시오라멘(塩らぅめん:소금 라면)」(750엔)도 여성들을 중심으로 큰 인기입니다. 이곳의 자랑인 큼지막하고 부드러운 돼지고기 편육과 담백하며 순한 맛의 국물에 젓가락이 멈출 줄 모릅니다.

(출전: 食べログ)