한국어
한국어

비스트로 부란슈

오타루 운하(小樽運河)에 가까운 곳에 위치해 있으며, 20세기 초반에 세워진 정취 있는 서양식 건물이 눈길을 끄는 레스토랑, ‘비스트로 부란슈(ビストロ ブランシュ)’에서는 엄선한 홋카이도산 고기나 생선을 사용한 프렌치&이탈리안을 맛볼 수 있습니다. 오타루를 더없이 사랑하는 점주의 정책은 언제나 오타루의 제철을 소중히 여기는 것. 그런 점주가 만드는 홋카이도산 식재료와 서구의 식재료를 융합한 프렌치&이탈리안은 소재부터 양념까지 엄선하여 만든 일품입니다. 런치로는 고기 요리・생선 요리・파스타 중에서 메인을 선택하는 1,300엔~의 저렴한 코스, 디너로는 2,800엔~의 코스와 950엔~의 다양한 일품요리가 준비되어 있으며, 풍부한 메뉴도 매력 중 하나입니다.

(출전: Route Otaru しりべしをしるべし!)

엄선한 홋카이도산 식재료를 사용

비스트로 부란슈에서는 오타루항에서 건져올린 고급 생선 조피볼락이나 지역에서 사랑받는 ‘카스베(カスベ)’라고 불리는 가오리 등 지역에서 잡힌 해산물과 일본의 낙농과 축산의 중심지라고도 말할 수 있는 토카치(十勝)산의 소고기를 사용하는 등 홋카이도산의 양질의 식재료만을 고집하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

런치에 등장하는 한정 메뉴

추천하는 메뉴는 런치타임에 1일 5식 한정으로 등장하는 '부란슈 카레(ブランシュカレー)' (800엔). 감칠맛과 풍미가 넘치는 카레에 입안에서 살살 녹아내릴 정도로 푹 끓인 소고기가 듬뿍! 런치메뉴에는 수프와 샐러드도 세트로 구성되어 있습니다.

(출전: 食べログ)

오타루의 제철 생선을 가득 담은 한 접시

또 하나 추천하고 싶은 메뉴는 현지의 생선인 카스베나 홋카이도의 도미라고도 불리는 고급 생선 조피볼락이 등장하는 '오타루산 계절 생선요리' (1,500엔). 그 계절에만 만날 수 있는 오타루의 제철의 맛을 만끽할 수 있는, 셰프가 자랑하는 일품입니다.

(출전: やまだまのつぶやき)

주소
홋카이도 오타루시 이로나이 1-9-10
Tel
+81-134-32-5514
+81-134-32-5514
입장
JR 오타루역에서 도보 약 8분
영업시간/휴일
11:30-14:00, 17:30-20:30 화요일 휴무
공식사이트
소요시간
입장료

(출전: Route Otaru しりべしをしるべし!)

엄선한 홋카이도산 식재료를 사용

비스트로 부란슈에서는 오타루항에서 건져올린 고급 생선 조피볼락이나 지역에서 사랑받는 ‘카스베(カスベ)’라고 불리는 가오리 등 지역에서 잡힌 해산물과 일본의 낙농과 축산의 중심지라고도 말할 수 있는 토카치(十勝)산의 소고기를 사용하는 등 홋카이도산의 양질의 식재료만을 고집하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

런치에 등장하는 한정 메뉴

추천하는 메뉴는 런치타임에 1일 5식 한정으로 등장하는 '부란슈 카레(ブランシュカレー)' (800엔). 감칠맛과 풍미가 넘치는 카레에 입안에서 살살 녹아내릴 정도로 푹 끓인 소고기가 듬뿍! 런치메뉴에는 수프와 샐러드도 세트로 구성되어 있습니다.

(출전: 食べログ)

오타루의 제철 생선을 가득 담은 한 접시

또 하나 추천하고 싶은 메뉴는 현지의 생선인 카스베나 홋카이도의 도미라고도 불리는 고급 생선 조피볼락이 등장하는 '오타루산 계절 생선요리' (1,500엔). 그 계절에만 만날 수 있는 오타루의 제철의 맛을 만끽할 수 있는, 셰프가 자랑하는 일품입니다.

(출전: やまだまのつぶやき)