후지노미야 야끼소바각카이

(출전: 食べログ)

후지노미야 야키소바란?

후지노미야 야키소바는 정해진 12가지의 규칙을 준수한 야키소바에만 부여되는 별칭. 예를 들어 후지노미야시의 지정 제면소에서 만든 탄력 있는 쫄깃한 면을 사용할 것. 재료는 기름을 뺀 고기 부스러기와 정어리 분말가루, 후지노미야 고원의 양배추를 사용할 것. 물은 후지노미야의 샘물을 사용할 것. 이러한 규칙을 바탕으로 유명해진 지역 먹거리입니다.

(출전: 食べログ)

반드시 먹어봐야 하는 후지노미야 야키소바

이곳의「후지노미야 야키소바」는 450엔의 레귤러 사이즈와 600엔의 라지 사이즈 2종류. 후지노미야 야키소바의 규칙을 준수하며 만든 단순하면서도 기본에 충실한 맛이 특징입니다. 그릇에는 후지 산이 그려져 있어서 다 먹고 나면 산을 정복한 기분이 드실 겁니다.

(출전: 食べログ)

1일 30인분 한정의 후지 산을 이미지 한 신메뉴

후지산의 세계문화유산등록을 기념해 개발한「멘부란(麺ブラン)」(300엔). 후지산을 모티브로 하였으며 밑에는 맛을 곁들인 프랑스 빵, 위에는 보통 사이즈의 절반 정도의 면이 담긴 후지노미야 야키소바가 담겨 있습니다.

(출전: heart water+α)