GOLDSTONE CAFE

1895년 경에 세워진 구 시부사와(澁澤) 창고를 개축하여 만든 세련된 카페 레스토랑&바 ‘GOLDSTONE CAFE’. 수억 엔을 들여 개장한 점내에는 아프리카산의 수목을 20년 재워둔 후에 만든 고급스러움이 풍기는 7m 50cm의 통짜 나무로 된 카운터가 있으며, 향수를 부르면서도 고급스러운 공간에서 홋카이도산의 식재료를 사용한 요리나 홋카이도산 와인, 그리고 파티셰가 만드는 수제 디저트 등을 맛볼 수 있습니다. 또한 GOLDSTONE CAFE에는 본격적인 음향 시스템을 완비한 LIVE홀이 병설되어 있으며, 유명 아티스트의 콘서트 회장으로도 사용되고 있습니다.

(출전: 食べログ)

홋카이도산 주류도 충실

요리를 돋보이게 해 주는 주류 메뉴도 충실한 것이 본 가게의 특징 중 하나. 오타루 맥주나 오타루산 홋카이도 와인, 그리고 홋카이도의 양조장에서 만들어진 일본주 등 홋카이도만의 주류도 풍부히 갖추어져 있습니다.

(출전: 食べログ)

겉모습도 화려한 해산물 파에야

가장 인기 있는 메뉴는 '해산물 파에야' (820엔). 해산물의 맛이 가득 들어찬 샤프란 색의 아름다운 밥 위에는 홋카이도산의 오징어나 가리비, 대구와 홍합 등의 해산물이 아낌없이 가득 차 있습니다. 호화로운 식재료가 듬뿍 사용되었음에도 820엔이라는 저렴한 가격도 매력적!

(출전: 食べログ)

푸짐한 양의 인기 메뉴

엄선한 홋카이도산 돼지고기를 사용한 '홋카이도산 돼지 목심 소테'도 인기 메뉴 중 하나입니다. 기온차가 심한 홋카이도의 돼지고기는 무척이나 부드럽고 촉촉한 식감이 있는 육질이 특징으로, 두껍게 썰어서 소테로 만들어도 부드럽고 육즙이 넘칩니다! 술에도 잘 어울리는 일품입니다.