(출전: 食べログ)
'고만고쿠'에서는 풍부한 향의 기후현산 메밀가루 및 기후현이 자랑하는 브랜드 돼지고기인 '히다・미노켄톤(飛騨・美濃けんとん)' 등 엄선한 현지산 식재료를 사용하고 있습니다. 명물인 '쇼유카츠돈(しょうゆかつ丼)'에도 뺄 수 없는 '히다・미노켄톤'은 쑥을 첨가한 사료를 사용하고 있어, 지방이 적고 부드러운 육질이 특징입니다.
(출전: 食べログ)
이 곳에서 가장 인기있는 메뉴는 '쇼유카츠돈(しょうゆかつ丼)' (840엔)입니다. 막 튀겨낸 겉은 바삭바삭, 안은 부드러운 육즙 풍부한 돈카츠를 따끈따끈한 밥 위에 얹고 그 위에 메밀 장국과 채소를 끓여서 만든 특제 간장 소스를 부은, 나카츠가와시의 별미 덮밥입니다.
(출전: 食べログ)
맛있는 기후현산 메밀 가루를 사용한 소바(메밀 국수)도 매우 인기가 많습니다. 특히, 메밀 본래의 풍부한 향미를 제대로 즐길 수 있는 '자루소바(ざるそば)' (730엔)를 추천합니다! 교토에서 들여온 사바부시(鯖節, 고등어를 쪄서 말린 조미료) 등으로 만든 소바 장국도 자기도 모르게 그냥 마셔보고 싶어질 정도로 맛있답니다!
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
'고만고쿠'에서는 풍부한 향의 기후현산 메밀가루 및 기후현이 자랑하는 브랜드 돼지고기인 '히다・미노켄톤(飛騨・美濃けんとん)' 등 엄선한 현지산 식재료를 사용하고 있습니다. 명물인 '쇼유카츠돈(しょうゆかつ丼)'에도 뺄 수 없는 '히다・미노켄톤'은 쑥을 첨가한 사료를 사용하고 있어, 지방이 적고 부드러운 육질이 특징입니다.
(출전: 食べログ)
이 곳에서 가장 인기있는 메뉴는 '쇼유카츠돈(しょうゆかつ丼)' (840엔)입니다. 막 튀겨낸 겉은 바삭바삭, 안은 부드러운 육즙 풍부한 돈카츠를 따끈따끈한 밥 위에 얹고 그 위에 메밀 장국과 채소를 끓여서 만든 특제 간장 소스를 부은, 나카츠가와시의 별미 덮밥입니다.
(출전: 食べログ)
맛있는 기후현산 메밀 가루를 사용한 소바(메밀 국수)도 매우 인기가 많습니다. 특히, 메밀 본래의 풍부한 향미를 제대로 즐길 수 있는 '자루소바(ざるそば)' (730엔)를 추천합니다! 교토에서 들여온 사바부시(鯖節, 고등어를 쪄서 말린 조미료) 등으로 만든 소바 장국도 자기도 모르게 그냥 마셔보고 싶어질 정도로 맛있답니다!
(출전: 食べログ)