(출전: 食べログ)
미소 쿠시카츠나 도테니 등에 사용하는 일본 된장은 창업 350여 년의 깊은 전통을 자랑하는 된장 양조장인 '카쿠큐(カクキュー)'의 핫초미소를 사용합니다. 3년 동안 충분히 숙성시킨 이 된장은, 과거 일본 황실에 납품하던 일품 된장입니다.
(출전: 食べログ)
가장 추천하는 메뉴는 일본 삼대 토종닭 중 하나인 나고야 코친을 사용한 '순계 나고야 코친 테바사키노 카라아게(純系名古屋コーチン手羽先の唐揚げ)' (750엔)입니다. 이 닭의 특징은 쫄깃한 육질과 농후한 맛이지요. 씹으면 씹을수록 고기 본래의 고소한 맛이 넘쳐 흐릅니다.
(출전: グルメッチー☆“born again”)
'테바사키노 카라아게'와 인기를 양분하고 있는 메뉴가 바로 '미소 쿠시카츠(味噌串かつ)' (180엔)입니다! 육즙이 흐르는 쿠시카츠와 농후하고 깊은 맛의 소스의 조합에 중독될 것이 틀림없어요!
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
미소 쿠시카츠나 도테니 등에 사용하는 일본 된장은 창업 350여 년의 깊은 전통을 자랑하는 된장 양조장인 '카쿠큐(カクキュー)'의 핫초미소를 사용합니다. 3년 동안 충분히 숙성시킨 이 된장은, 과거 일본 황실에 납품하던 일품 된장입니다.
(출전: 食べログ)
가장 추천하는 메뉴는 일본 삼대 토종닭 중 하나인 나고야 코친을 사용한 '순계 나고야 코친 테바사키노 카라아게(純系名古屋コーチン手羽先の唐揚げ)' (750엔)입니다. 이 닭의 특징은 쫄깃한 육질과 농후한 맛이지요. 씹으면 씹을수록 고기 본래의 고소한 맛이 넘쳐 흐릅니다.
(출전: グルメッチー☆“born again”)
'테바사키노 카라아게'와 인기를 양분하고 있는 메뉴가 바로 '미소 쿠시카츠(味噌串かつ)' (180엔)입니다! 육즙이 흐르는 쿠시카츠와 농후하고 깊은 맛의 소스의 조합에 중독될 것이 틀림없어요!
(출전: 食べログ)