(출전: 食べログ)
'그릴 카타야마'에는 이세 새우나 전복, 마쓰사카우시 등 지역산 식재료를 사용한 메뉴가 풍부하게 갖추어져 있습니다. 특히 가게의 자랑인 이세 새우는 시마(志摩)에서 그 날 잡은 재료를 점내의 활어조에 풀어놓고, 주문을 받고 나서 조리해 주기 때문에 언제 방문하더라도 신선도가 뛰어납니다!
(출전: 食べログ)
가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 음식의 신을 모시는 이세진구 외궁 카구라덴(神楽殿)에도 봉납된 특제 일품 '이세 새우 수프(伊勢海老スープ)' (830엔). 이세 새우를 통째로 버터로 소테를 만들어 오랜 시간 끓여낸 후, 정성스럽게 몇 번이고 체로 걸러 만든 수프는 응축된 농후한 이세 새우의 맛과 놀랄 정도로 부드러운 식감이 특징입니다!
(출전: 食べログ)
신선한 이세 새우를 통째로 소테로 만든 '이세 새우 소테 3색 소스(伊勢海老のソテー3色ソース)' (6,000엔)도 대 인기! 이세 새우를 우려낸 국물에 생크림과 화이트와인을 더한 하얀 뱅 블랑 소스, 프레시 토마토를 베이스로 한 빨간 아메리칸 소스, 계란 노른자와 향초로 만든 노란 올랑데즈 소스, 3종의 소스가 곁들여져 나옵니다.
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
'그릴 카타야마'에는 이세 새우나 전복, 마쓰사카우시 등 지역산 식재료를 사용한 메뉴가 풍부하게 갖추어져 있습니다. 특히 가게의 자랑인 이세 새우는 시마(志摩)에서 그 날 잡은 재료를 점내의 활어조에 풀어놓고, 주문을 받고 나서 조리해 주기 때문에 언제 방문하더라도 신선도가 뛰어납니다!
(출전: 食べログ)
가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 음식의 신을 모시는 이세진구 외궁 카구라덴(神楽殿)에도 봉납된 특제 일품 '이세 새우 수프(伊勢海老スープ)' (830엔). 이세 새우를 통째로 버터로 소테를 만들어 오랜 시간 끓여낸 후, 정성스럽게 몇 번이고 체로 걸러 만든 수프는 응축된 농후한 이세 새우의 맛과 놀랄 정도로 부드러운 식감이 특징입니다!
(출전: 食べログ)
신선한 이세 새우를 통째로 소테로 만든 '이세 새우 소테 3색 소스(伊勢海老のソテー3色ソース)' (6,000엔)도 대 인기! 이세 새우를 우려낸 국물에 생크림과 화이트와인을 더한 하얀 뱅 블랑 소스, 프레시 토마토를 베이스로 한 빨간 아메리칸 소스, 계란 노른자와 향초로 만든 노란 올랑데즈 소스, 3종의 소스가 곁들여져 나옵니다.
(출전: 食べログ)