숯불구이 야키토리・해산물 이자카야 니초메 본점

(Source : 食べログ)

하코다테(函館)의 인기 관광 스폿인 고료카쿠(五稜郭)에서 가까운 곳에 있는 '숯불구이 야키토리·해산물 이자카야 니초메 본점(炭焼やき鳥・海鮮居酒屋二鳥目本店)'은 하코다테에서 나는 신선한 어패류와 본격적인 숯불 야키토리를 맛볼 수 있는 선술집입니다. 실내에는 대형 수조를 갖추고 있으며 어패류는 주문을 받고 나서 요리하므로 신선도 최고! 또 사용하는 어패류는 하코다테 특산 오징어에 대해 폭넓은 지식을 가진 사람에게 주어지는 "하코다테 오징어 마이스터" 자격을 취득한 가게 주인이 매일 직접 생선잡이에 나가 잡아 올리는 철저함. 야키토리를 비롯한 각종 선술집 메뉴도 맛볼 수 있는 남녀노소 가리지 않고 인기인 가게입니다.

(출전: 食べログ)

지산지소(地産地消)를 고집해 엄선한 식재료

실내 대형 수조에는 가게 주인이 직접 고기잡이를 나가 잡아 올린 하코다테산 어패류를 항상 10종류 이상 갖추고 있습니다. 또 사용하는 고기는 각각 홋카이도의 명품 고기인 '토카치규(十勝牛)', '야쿠모부타(八雲豚)', '시레토코도리(知床鶏)'를 생산지로부터 가게까지 직송하여 지산지소를 고집하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

저렴한 점심 메뉴를 추천!

점심 메뉴는 680엔부터로 매우 저렴합니다. 특히 추천하는 메뉴는 하코다테 오징어에 대해 꿰고 있는 가게 주인이 직접 잡아 올린 엄선한 오징어를 사용한 '카츠이카 사시 테쇼쿠(활오징어 회 정식)' (980엔)! 먹기 직전까지 헤엄치던 신선도 최고의 오징어는 살이 투명하며 식감 또한 최고입니다!

(출전: 食べログ)

관광객에게 대인기 세트!

실내 활어조에서 오징어 낚시를 즐길 수 있는 '카이센 세트(海鮮セット, 해산물 세트)' (3,000엔)는 관광객에게 대인기 메뉴입니다. 낚아 올린 오징어가 원래 모양 그대로 나오는 요리를 맛볼 수 있고 전복과 가리비, 북방조개에 굴도 세트에 딸려 나오므로 하코다테에서 나는 바다의 진미를 한꺼번에 만끽할 수 있습니다.