일본 요리 하기오우

(출전: 食べログ)

천연소재를 고집하여 자연의 맛이 풍부한 일식

천연 석간수와 질 좋은 백탄인 빈쵸탄（備長炭） 숯불로 조리하는 등 천연소재를 고집하는 정통 일본 요리 가게입니다. 식재료는 유기재배와 무농약을 중심으로 항상 주방장이 거듭하여 맛을 보고, 조미료는 일본 각지에서 주문하여 사용합니다. '자연과의 조화를 생각하는 요리'를 목표로 하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

정성에 감격하는 런치 '오후쿠 벤토'

가장 저렴한 런치 메뉴는 '오후쿠 벤토'（2,750엔）입니다. 둥근 도자기 그릇에 10종류 이상의 반찬이 가득 담긴 도시락 스타일의 런치입니다. 요리는 하나하나 정성을 들여 만들고 있으며 고기, 생선, 이 고장 아스카 마을에서 수확한 제철 야채를 골고루 사용하고 있습니다.

(출전: 萩王)

최상의 말차 바바루아 '후쿠 미도리'

'후쿠 미도리'（500엔）는 최고급 말차를 사용한 바바루아에 일본의 고급 설탕 와산봉 （和三盆）으로 만든 젤리와 부드럽고 통통하게 설탕으로 끓인 검은 콩을 올린 인기 디저트입니다. 검은 콩의 부드럽고 젤리의 탱탱한 식감에 더해 흑밀의 깊은 맛과 바바루아의 말차의 풍미가 훌륭한 일품입니다.

(출전: 食べログ)