(출전: 食べログ)
요리의 맛뿐만 아니라 품격 있는 갓쇼즈쿠리 구조 또한 매력적인 ⌈하쿠스이엔⌋. 1층은 옻칠한 좌식 자리, 2층은 경사가 가파른 갓쇼 지붕 구조를 활용한 좌식 자리로 각 공간이 서로 다른 정취를 자아냅니다.
(출전: 食べログ)
이 가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 명물인 ⌈쿠마나베⌋와 소바, 밥과 절임이 세트인 ⌈오야지 와젠(おやじ和膳)⌋ (2,300엔). 귀여운 곰 모양을 한 냄비에 담겨 나오는 '쿠마나베'는 지역 사냥꾼에게서 사들인 곰 고기로 만든 된장 양념 냄비 요리입니다. 신선하고 냄새가 없어 평판이 좋은 곰 고기를 사용한 이 메뉴는 하루에 파는 수량이 한정돼 있으니까 서두르세요!
(출전: 食べログ)
히다타카야마의 명물인 호바 된장(朴葉味噌)과 기후현에서 자란 고급 명품 소인 히다규(飛騨牛)를 한꺼번에 맛볼 수 있는 ⌈호바 미소 와젠(朴葉みそ和膳, 히다규)⌋ (1,780엔)도 대인기! 고소하게 그을린 된장이 풍기는 향이 밴 히다규는 입에 넣은 순간 녹아내리는 듯한 부드러움으로 한번 먹으면 틀림없이 중독되어버릴 거예요!
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
요리의 맛뿐만 아니라 품격 있는 갓쇼즈쿠리 구조 또한 매력적인 ⌈하쿠스이엔⌋. 1층은 옻칠한 좌식 자리, 2층은 경사가 가파른 갓쇼 지붕 구조를 활용한 좌식 자리로 각 공간이 서로 다른 정취를 자아냅니다.
(출전: 食べログ)
이 가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 명물인 ⌈쿠마나베⌋와 소바, 밥과 절임이 세트인 ⌈오야지 와젠(おやじ和膳)⌋ (2,300엔). 귀여운 곰 모양을 한 냄비에 담겨 나오는 '쿠마나베'는 지역 사냥꾼에게서 사들인 곰 고기로 만든 된장 양념 냄비 요리입니다. 신선하고 냄새가 없어 평판이 좋은 곰 고기를 사용한 이 메뉴는 하루에 파는 수량이 한정돼 있으니까 서두르세요!
(출전: 食べログ)
히다타카야마의 명물인 호바 된장(朴葉味噌)과 기후현에서 자란 고급 명품 소인 히다규(飛騨牛)를 한꺼번에 맛볼 수 있는 ⌈호바 미소 와젠(朴葉みそ和膳, 히다규)⌋ (1,780엔)도 대인기! 고소하게 그을린 된장이 풍기는 향이 밴 히다규는 입에 넣은 순간 녹아내리는 듯한 부드러움으로 한번 먹으면 틀림없이 중독되어버릴 거예요!
(출전: 食べログ)