카이세키 히모로기

(Source : 食べログ)

카이세키 히모로기（懐石神籬）'는 약 140년 된 오래된 민가를 활용한 일본 요리 레스토랑입니다. 명물인 아스카나베 카이세키（飛鳥鍋会席, 5000엔） 는 1,300년 전에 이곳 아스카의 승려가 퍼트렸다는 우유로 푹 끓인 찌개 요리입니다. 그 외에도 백합과의 들풀 노칸조（野甘草） 등 이 고장 아스카의 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 맛볼 수 있습니다. 밀가루와 메밀가루를 섞은 말랑말랑한 빵 같은 만요 오야키（万葉おやき）도 유명합니다. 멘타이 쟈가 （明太じゃが, 명태의 소금 고추 절임과 감자） 등 속재료는 6종류가 있고 테이크 아웃도 가능합니다.

(출전: 食べログ)

약 140년 된 오래된 민가에서 역사 있는 향토 요리를

히모로기에서는 약 140년 된 오래된 주택을 활용한 가게 안에서 무려 1,300년 전부터 만들기 시작했다는 '아스카 나베'라는 향토 요리와 섬세하게 맛을낸 요리를 맛볼 수 있습니다. 아스카 나베는 처음에는 매콤달콤한 맛, 그다음에는 우유를 넣고, 마지막으로 생강을 더해 세 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 옛 도읍인 나라의 분위기를 느끼면서 느긋이 식사를 즐기십시오.

(출전: 食べログ)

찬합 안에 작고 예쁜 반찬이 담긴 런치 코스 '히모로기 카이세키'

'히모로기 카이세키（神籬会席）'（3,500엔）는 네모나고 커다란 도시락통 같은 찬합 안에 작은 초밥과 생선 살을 갈아 찐 카마보코 등 각양각색의 요리가 가득합니다. 새우와 호박, 연근 등의 튀김과 세 종류의 회, 게와 죽순이 든 계란찜 등도 함께 들어있는 호화로운 점심 메뉴입니다.

(출전: 食べログ)

말랑말랑한 반죽에 감칠나는 소를 넣은 명물 '만요 오야키'

테이크 아웃도 가능한 '만요 오야키'（200엔）도 부동의 명물 메뉴입니다. 6종류의 속 재료 네기 미소, 야채 믹스, 니쿠 쟈가（肉じゃが, 고기와 감자를 매콤달콤하게 끓인 요리）, 코마츠나, 멘타이 쟈가, 츠부앙 등 다양한 종류! 메밀가루를 섞어 발효한 반죽은 고소하고 독특한 풍미입니다. 속 재료도 듬뿍 들어있답니다!