히라이즈미노카쟈야

세계유산으로 등록되어 있는 이와테현(岩手県) 히라이즈미(平泉)의 츄손지(中尊寺) 근처에 있는 향토요리 레스토랑. 현지 농가 법인이 운영하고 있어, 히라이즈미에서 생산된 식재료를 사용한 떡, 쌀우동, 냉면 및 카레 등 폭넓은 메뉴가 준비되어 있습니다. 명물은 히라이즈미산 유기 재배 쌀 코가네모치로 만든 떡을 네 종류의 맛으로 즐길 수 있는 '코가네모치 산마이(こがねもち三昧)' (1,200엔). 이 밖에도 유기 재배 쌀에 감자 전분을 섞은 면, 쌀과 밀가루를 섞은 우동 등도 개발했습니다. 쌀에 심혈을 기울이는, 현지에서 나는 재료를 사용하는 음식점입니다.