슌사이 히요리

(Source : 食べログ)

전용 농장에서 정성을 담아 재배한, 방금 따온 나라（奈良）의 전통 채소 야마토 야사이（大和野菜）를 듬뿍 사용하는 레스토랑. 잎에서부터 뿌리까지 빨간 순무 카타히라 아카네（片平あかね）와 가느다란 무 이와이 다이콩（祝大根） 등 독특한 야마토 야사이 본래의 맛을 즐기실 수 있습니다. 채소 외에도 나라의 브랜드 소고기 야마토규（大和牛）와 토종닭야마토 니쿠도리（大和肉鶏）, 나라의 국립공원을 흐르는 시냇물에서 기른 이와나（岩魚:곤들매기）를 사용하고 있습니다. 가성비 좋은, 지역의 재료들을 중심으로 사용하고 있는 레스토랑입니다.

(출전: 食べログ)

나라의 채소를 듬뿍 사용한 건강 레스토랑

전용 농장에서 막 따온 채소와 주인이 전국을 돌아 음미한 식재료들로 가득합니다. 건강을 최대한 배려한 점심 메뉴와 코스 요리가 큰 인기! 식재료뿐만 아니라 소금은 오키나와/몽골/안데스산 3종류를 혼합하고 있습니다. 농장에서 멜론과 수박이 들어온 날에는 점심에 서비스로 나오기도 하는 등 매력 만점인 곳입니다.

(출전: 食べログ)

채소가 메인인 점심 '야사이 비요리'

인기 점심 메뉴 '야사이 비요리（野菜びより）'（1,650엔）. 전채, 다양한 야마토 야사이, 흑미밥, 채소 절임, 장국, 디저트에 직접 만든 고사리 떡이 가득한 세트. 채소의 맛을 제대로 느낄 수 있게 깊은 간은 하지 않았으며 몸에도 좋으면서 만족도가 높은 건강 런치입니다. （사진은 야마토 야사이 모둠）

(출전: 食べログ)

나라의 전통 채소를 마음껏! '야마토 야사이 카이세키 카카시'

전채, 샐러드, 조림, 3종류의 조미료와 함께 맛보는 찜 냄비요리 '무시 야마토 야사이（蒸し大和野菜）'등 채소를 중심으로 한 메뉴가 5가지 이상 있는 코스 메뉴. 가장 합리적인 가격의 '카카시（案山子）'（3,850엔） 는 메인을 곤들매기/야마토 돼지고기/새우 중에서 선택하실 수 있습니다.