(출전: 食べログ)
‘이카다소 산죠’에서 사용하고 있는 굴은 현지의 굴 양식장에서 직접 들여온 안심하고 먹을 수 있는 안전함이 자랑인 마토야카키로 생으로 즐길 수 있습니다. 굴의 먹이가 되는 식물성 플랑크톤이 풍부한 바다에서 자란 마토야카키는 굴 특유의 아린 맛이나 떫은 맛이 없고, 농후한 감미와 감칠맛이 특징이랍니다!
(출전: 食べログ)
이 곳에서 가장 인기있는 메뉴는 부드럽고 농후한 맛과 탱탱한 식감에 자꾸 손이 가는 ‘생굴(生牡蠣)’ (380엔)입니다. ‘이카다소 산죠’에는 식사 메뉴 뿐만 아니라, 주류도 풍부하게 갖춰져 있어, 현지 술 및 와인과 함께 즐기기에도 제격인 메뉴입니다!
(출전: 食べログ)
껍질째인 굴에 치즈를 듬뿍 올려 그라탕처럼 향긋하게 구운 ‘굴 덴포야키(牡蠣伝宝焼き)’ (870엔)도 인기만점! 사르르 녹아내린 짙은 맛의 치즈와 감칠맛이 응축된 크리미한 굴은 최고의 궁합으로 한입 맛보면 틀림없이 중독된답니다!
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
‘이카다소 산죠’에서 사용하고 있는 굴은 현지의 굴 양식장에서 직접 들여온 안심하고 먹을 수 있는 안전함이 자랑인 마토야카키로 생으로 즐길 수 있습니다. 굴의 먹이가 되는 식물성 플랑크톤이 풍부한 바다에서 자란 마토야카키는 굴 특유의 아린 맛이나 떫은 맛이 없고, 농후한 감미와 감칠맛이 특징이랍니다!
(출전: 食べログ)
이 곳에서 가장 인기있는 메뉴는 부드럽고 농후한 맛과 탱탱한 식감에 자꾸 손이 가는 ‘생굴(生牡蠣)’ (380엔)입니다. ‘이카다소 산죠’에는 식사 메뉴 뿐만 아니라, 주류도 풍부하게 갖춰져 있어, 현지 술 및 와인과 함께 즐기기에도 제격인 메뉴입니다!
(출전: 食べログ)
껍질째인 굴에 치즈를 듬뿍 올려 그라탕처럼 향긋하게 구운 ‘굴 덴포야키(牡蠣伝宝焼き)’ (870엔)도 인기만점! 사르르 녹아내린 짙은 맛의 치즈와 감칠맛이 응축된 크리미한 굴은 최고의 궁합으로 한입 맛보면 틀림없이 중독된답니다!
(출전: 食べログ)