이사미즈시

시레토코(知床) 반도의 동쪽에 있는 라우스쵸(羅臼町)는 어장으로 유명하여 해산물의 종류가 매우 다양합니다. 이곳은 1967년에 개업한 노포로서, 현재는 교토에서 수업한 2대째 자손이 경영하고 있는 인기 있는 곳. 신선한 제철 해산물이 장인의 기술로 뛰어난 스시로 탄생합니다. 에리모(えりも) 앞바다에서 건져올린 해산물이라서 신선도에는 자신 있어요! 성게, 홍살치 및 라우스에만 있는 빨간 대형 새우인 '부도에비(ブドウエビ)' 및 보탄에비(ボタンエビ) 등 제철의 맛을 두루 갖춘, 현지인 단골손님도 많은 유명한 곳입니다. 현지에서 난 재료를 저렴하게 맛볼 수 있는 스시 11개 세트 '시레토코 니기리(知床にぎり)' (3,000엔)가 명물.