(출전: 食べログ)
아침에 시장에서 들여온 식재료는 근처에 위치한 자사 공장에서 손질되고 전용 트랙을 통해 점포에 즉시 발송됩니다. 조달에서 발송까지 자사 라인으로 운용되기 때문에 재료가 신선한 상태로 유지되고 있습니다. 이것도 일관 공정으로 관리하기 때문에 가능한 일이지요.
(출전: ヤマタケ水産)
'이자카야 후루사토'의 대명사라고도 할 수 있는 신선한 생선을 만끽하고 싶다면 '사시미 7종 세트 (お刺身7種盛り) (2,200엔)을 추천합니다. 홋카이도의 차가운 바닷물에 살이 탱탱해진, 신선한 생선을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 배불리 먹고 싶은 분들께는 '사시미 10종 세트 (お刺身10種盛り)' (3,780엔)도 준비되어 있습니다.
(출전: 食べログ)
'이자카야 후루사토'의 명물 요리로 말하자면 '스페어 립(スペアリブ)' (630엔)도 빼놓을 수 없습니다. 두툼하게 썬 등갈비를 센 불로 구워, 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하게 완성되지요. 어느새 그만 절로 술이 넘어가는 메뉴랍니다.
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
아침에 시장에서 들여온 식재료는 근처에 위치한 자사 공장에서 손질되고 전용 트랙을 통해 점포에 즉시 발송됩니다. 조달에서 발송까지 자사 라인으로 운용되기 때문에 재료가 신선한 상태로 유지되고 있습니다. 이것도 일관 공정으로 관리하기 때문에 가능한 일이지요.
(출전: ヤマタケ水産)
'이자카야 후루사토'의 대명사라고도 할 수 있는 신선한 생선을 만끽하고 싶다면 '사시미 7종 세트 (お刺身7種盛り) (2,200엔)을 추천합니다. 홋카이도의 차가운 바닷물에 살이 탱탱해진, 신선한 생선을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 배불리 먹고 싶은 분들께는 '사시미 10종 세트 (お刺身10種盛り)' (3,780엔)도 준비되어 있습니다.
(출전: 食べログ)
'이자카야 후루사토'의 명물 요리로 말하자면 '스페어 립(スペアリブ)' (630엔)도 빼놓을 수 없습니다. 두툼하게 썬 등갈비를 센 불로 구워, 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하게 완성되지요. 어느새 그만 절로 술이 넘어가는 메뉴랍니다.
(출전: 食べログ)