카나자와야 코히텐

(Source : 金澤屋珈琲店)

카나자와야 코히텐(金澤屋珈琲店, 카나자와야 커피점)은 직접 로스팅과 융드립 커피 전문점. 세계각지에서 들여온 커피 원두를 사용하여 한 잔씩 정성을 다해 드립. 깊이 있는 단맛과 진한 맛을 즐길 수 있는 오리지널 블렌드가 인기이며 이 지역에서 나는 '카가 코차(加賀紅茶, 카가 홍차)'와 직접 로스팅한 카카오로 만드는 파르페 같은 디저트도 눈길을 끕니다. 이시카와(石川)현 카나자와(金沢)시의 운치 넘치는 옛 거리 분위기 속에서 사계절을 느낄 수 있는 수로를 조망하면서 느긋하게 지낼 수 있는 찻집입니다.

(출전: 食べログ)

가게에서 직접 로스팅하는 이곳만의 커피

세계각지에서 엄선한 생원두를 산지 지정으로 들여와 가게에서 직접 로스팅. 취향에 맞춰 고를 수 있는 각종 오리지널 블렌드를 제안하고 있으며 융드립으로 정성을 담아 커피를 만듭니다. 이 지역 작가가 만든 그릇을 사용하고 직접 만든 디저트가 담겨 나옵니다.

(출전: 食べログ)

지역산 '카가 코차(加賀紅茶)' 세트

커피 전문점이지만, 유명한 메뉴 중 하나가 '카가 코차(카가 홍차)' 세트 (1,080엔). 이 지역에서 재배한 홍차와 명물인 후(麩, 밀기울)로 만든 디저트 '후 만주(麩まんじゅう, 후 만두)'를 마찬가지 이 지역 특산 자기인 화려한 '쿠타니야키(九谷焼)' 그릇에 담아 제공합니다.

(출전: 食べログ)

다양한 오리지널 블렌드 커피

진한 로스팅으로 그윽함과 향이 풍부한 짙은 맛 블렌드 '햐쿠만고쿠(百万石, 백만석) 블렌드' (540엔)를 비롯해 본점 한정으로 화사한 산미가 있는 '토시이에(利家) 블렌드' (500엔)와 궁극의 커피를 목표로 한 '키와미(極み, 극치) 블렌드' (600엔) 등 엄선한 원두로 만든 다양한 오리지널 블렌드 커피를 즐길 수 있습니다.