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계절요리 키누가사

(Source : )
"계절요리 키누가사(季節料理 衣笠)"는 인근 바다인 토모노우라(鞆の浦)에서 잡히는 해산물을 중심으로, 제철인 재료를 사용한 일본요리를 맛볼 수 있는 노포입니다. 생선가게를 경영하고 있는 점주의 인맥을 살려 들여온 신선한 재료와 비교적 저렴한 가격이 매력입니다. 어패류의 정식 메뉴가 풍부하여, 회, 튀김, 생선조림 등 여러 요리를 고를 수 있습니다. 명물 요리는 이 지역의 향토요리이기도 한 도미요리. 가게는 운치있고 조용한 분위기로 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.

(출전: 鞆・福山活性化ブログ)

지역의 해산물을 중심으로 한 일본요리점

재료의 선도와 안정적인 맛의 품질, 그리고 저렴한 가격이 매력인 키누가사. 밥 속에 도미 회를 넣어 내놓는 "타이우즈미(鯛うずみ)" (1,000엔) 등, 이 지역에서 옛날부터 먹어온 도미요리가 명물입니다.

(출전: 食べログ)

 제철인 식재료로 구성된 "사철정식"

"시키테이쇼쿠(四季定食, 사철정식)" (1,944엔)는 그때그때 들여온 최고의 식재료를 사용한 회와 튀김이 메인인 정식. 조림, 차완무시(茶碗蒸, 부드러운 계란찜) 등 7종류의 요리와 식후 음료수가 나옵니다.

(출전: 食べログ)

토모노우라 명물, 도미를 다양하게 맛보는 "타이즈쿠시"

다양한 형태로 도미를 맛볼 수 있는 호화 정식 "타이즈쿠시(鯛づくし, 도미모둠)" (3,000엔). 도미밥, 회, 찜, 도미 머리를 조린 "카부토니(かぶと煮)" 등, 타이를 전부 맛볼 수 있는 인기 메뉴.

(출전: 食べログ)

주소
히로시마현 후쿠야마시 토모초 토모 150-12
Tel
+81-84-983-5330
+81-84-983-5330
입장
JR 산요신칸센 후쿠야마역에서 토모테츠 버스 토모항구행으로 34분, "토모노우라" 하차, 도보 3분
영업시간/휴일
[월-토] 11:30-14:00 18:00-21:00[일・공휴일] 12:00-15:00 18:00-21:00 수요일 휴무
소요시간
입장료

(출전: 鞆・福山活性化ブログ)

지역의 해산물을 중심으로 한 일본요리점

재료의 선도와 안정적인 맛의 품질, 그리고 저렴한 가격이 매력인 키누가사. 밥 속에 도미 회를 넣어 내놓는 "타이우즈미(鯛うずみ)" (1,000엔) 등, 이 지역에서 옛날부터 먹어온 도미요리가 명물입니다.

(출전: 食べログ)

 제철인 식재료로 구성된 "사철정식"

"시키테이쇼쿠(四季定食, 사철정식)" (1,944엔)는 그때그때 들여온 최고의 식재료를 사용한 회와 튀김이 메인인 정식. 조림, 차완무시(茶碗蒸, 부드러운 계란찜) 등 7종류의 요리와 식후 음료수가 나옵니다.

(출전: 食べログ)

토모노우라 명물, 도미를 다양하게 맛보는 "타이즈쿠시"

다양한 형태로 도미를 맛볼 수 있는 호화 정식 "타이즈쿠시(鯛づくし, 도미모둠)" (3,000엔). 도미밥, 회, 찜, 도미 머리를 조린 "카부토니(かぶと煮)" 등, 타이를 전부 맛볼 수 있는 인기 메뉴.

(출전: 食べログ)