(출전: 食べログ)
삶기 직전에 썰어 낸 면은 재료를 반죽하는 작업에서부터 면을 써는 작업에까지 모든 과정이 기계가 아닌 손으로 이루어지고 있습니다. 독자적인 방법으로 만든 굵고 볼륨감있는 우동은 삶는 시간이 짧아도 국물과 면이 제대로 어우러집니다.
(출전: 食べログ)
간판 메뉴인「미소니코미 우동」중에서도 특히 인기가 있는 것이「오야코 미소 에비(親子みそえび)」(1,103엔)입니다. 부드러운 닭고기에 농후한 깊은 맛의 달걀, 그리고 비장의 카드인 커다란 포동포동한 식감의 새우 튀김이 올려진 건더기로 가득한 명품 메뉴입니다. 풍미 풍부한 국물은 뒷맛이 깔끔하며, 마지막 한방울까지 남기지 않게 되는 틀림없는 메뉴입니다.
(출전: 食べログ)
면에 고집을 담은「마코토야」이기에 맛보고 싶은 것이「자루우동(ざるうどん)」(810엔)입니다. 자랑인 면을 살짝 데쳐 찬물로 헹구는 것뿐인 간단한 메뉴이면서 매끄러운 목넘김과 쫄깃쫄깃한 식감, 입 속 한가득 퍼지는 밀 본래의 향 등 우동 그 자체의 매력을 제대로 만끽할 수 있는 메뉴입니다.
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
삶기 직전에 썰어 낸 면은 재료를 반죽하는 작업에서부터 면을 써는 작업에까지 모든 과정이 기계가 아닌 손으로 이루어지고 있습니다. 독자적인 방법으로 만든 굵고 볼륨감있는 우동은 삶는 시간이 짧아도 국물과 면이 제대로 어우러집니다.
(출전: 食べログ)
간판 메뉴인「미소니코미 우동」중에서도 특히 인기가 있는 것이「오야코 미소 에비(親子みそえび)」(1,103엔)입니다. 부드러운 닭고기에 농후한 깊은 맛의 달걀, 그리고 비장의 카드인 커다란 포동포동한 식감의 새우 튀김이 올려진 건더기로 가득한 명품 메뉴입니다. 풍미 풍부한 국물은 뒷맛이 깔끔하며, 마지막 한방울까지 남기지 않게 되는 틀림없는 메뉴입니다.
(출전: 食べログ)
면에 고집을 담은「마코토야」이기에 맛보고 싶은 것이「자루우동(ざるうどん)」(810엔)입니다. 자랑인 면을 살짝 데쳐 찬물로 헹구는 것뿐인 간단한 메뉴이면서 매끄러운 목넘김과 쫄깃쫄깃한 식감, 입 속 한가득 퍼지는 밀 본래의 향 등 우동 그 자체의 매력을 제대로 만끽할 수 있는 메뉴입니다.
(출전: 食べログ)