멘야 사이미

(출전: 食べログ)

타협하지 않는 고집

라멘의 생명이라고도 할 수 있는 스프는 당연한 것이며, 스프와 어우러진 쫀득쫀득한 치지레멘(ちぢれ麺)과 씹는 때마다 육즙이 넘쳐나는 차슈, 그리고 콩나물 조차도 한번 돼지기름과 마늘로 볶는 철저함. 재료 하나하나에 정성을 들여 만들어지는 극상의 한 그릇을 맛 볼 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

압도적인 인기의 '미소 라멘'

부동의 제일의 인기를 자랑하는 '미소 라멘' (750엔). 돼지 뼈 베이스의 스프에 미소와 야채 국물, 향신료를 섞어, 섬세한 입맛을 실현하고 있습니다. 면과 섞어 한입에 넣으면, 씹을 때 마다 스프의 맛이 펼쳐집니다.

(출전: 食べログ)

살짝 매운 '카라미소 라멘(辛味噌ラーメン)'

매운 맛을 좋아하는 분들에게는 '카라미소 라멘' (800엔)도 추천합니다. 미소 라멘에 비교해서 살짝 매운 맛이 돌지만, 스프 본래의 향은 그대로. 차슈위에 올려진 생강을 녹이면 맛이 깔끔해져, 마지막 한입까지 마실 수 있는 정도의 맛입니다.

(출전: 食べログ)