명탕 쿠사츠 온천의 메인 스트리트인 유타키도리 거리변에 가게를 갖춘 '미쿠니야(三國家)'는 50년의 긴 세월에 걸쳐 지역 사람뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받아 온, 언제나 기다리는 줄이 생기는 소바 가게입니다. 지역 손님들도 줄을 서는 이 가게의 매력은 바로 갈아서 바로 손으로 친 후에 바로 삶아낸 3박자를 갖춘 일품 소바! '미쿠니야'에서는 이 맛있는 소바를 언제든 부담 없는 가격으로 맛볼 수 있다는 후기 덕에 인기가 널리 퍼져 나가고 있습니다.