오노미치 라멘 타니

(Source : 食べログ)

오노미치 라멘 타니（尾道ラーメンたに）는 히로시마 현의 JR오노미치 역에서 도보 1분 거리의 역 빌딩에 있는, 위치도 가까운 인기 라멘 가게. 히로시마 현 오노미치 시의 명물 '오노미치 라멘（尾道ラーメン）'은 돼지의 '세아부라（背脂,돼지의 비계）가 듬뿍 들어간, 간장을 기초로 한 깔끔한 수프가 특징인 그 고장의 맛집 거리. '타니（たに）'의 오노미치 라멘은 간장 맛이 깊고 강하며, 기름이 많을 것 같지만 담박하게 먹을 수 있는 것으로 평판이 좋습니다. 가게 안은 전부 카운터 석으로 여성 혼자라도 들어가기 쉽고, 손님의 회전율이 빨라 서둘러 먹고 이동할 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

시간과 정성을 들인 수프

어류의 육수와 간장, 닭 뼈와 돼지 뼈를 함께 끓인 수프는 겉보기와는 다르게 훨씬 담박한 맛으로 깊은 맛을 냅니다. 항상 같은 품질의 수프를 제공하기 위해, 사용하는 물에도 신경을 쓰며, 시간과 정성을 들여 만들고 있습니다.

(출전: 食べログ)

히로시마 현 명물, 간소하지만 맛이 듬뿍 베여있는 '오노미치 라멘（尾道ラーメン）'

간판 메뉴는 물론 '오노미치 라멘' （세금 포함 600엔）. 작은 어류의 육수에, 닭 뼈와 돼지 뼈를 끓인 깊은 맛의 수프에, 단맛과 깊은 맛이 있는 커다란 돼지비계가 잔뜩 들어가 있습니다. 약간 가는 면은 딱 좋은 탄력으로, 수프와 잘 맞고, 챠슈, 파와 죽순 등의 간단한 재료를 사용합니다.

(출전: 食べログ)

사이드 메뉴나 정식도 충실! 인기는 '히가와리 정식（日替わり定食）'

볶음밥과 튀김, 만두, 돈가스 등의 사이드메뉴도 알차게 준비되어 있어, 날마다 다른 밑반찬이 포함되는 '히가와리 정식' （세금 포함 800엔）이 인기. '오노미치 라멘과 밥, 반찬, 샐러드 세트나 오노미치 라멘에 '돈부리（丼物, 덮밥）'가 포함됩니다. 양도 푸짐한 실속있는 세트입니다.