오이스터바 아지쿠라

미에현 토바시（鳥羽市）의 인기 관광 명소 중 하나, 토바 전망대（鳥羽展望台）에서 멀지 않은 곳에 있는 '아지쿠라 CaroCaro（あじ蔵CaroCaro）'는 스타일리쉬하고 모던한 온천 료칸입니다. 그런 '아지쿠라 CaroCaro'에 병설되어 있는 굴 요리 전문점 '오이스터바 아지쿠라（オイスターバーあじ蔵）'가 지역 손님뿐만 아니라 관광객에게도 대인기! 숙박객 이외의 사람들도 이용할 수 있으며, 굴의 시즌인 겨울뿐만 아니라 일년 내내 맛있는 굴 요리를 즐길 수 있습니다. 눈 앞이 미에현 유일의 굴 양식장이라는 최고의 입지에 가게를 갖추고 있으며, 생으로 먹을 수 있을 정도로 신선한 굴이 이 가게의 자랑입니다!

(출전: 食べログ)

안심안전한 무균의 굴

가게의 바로 앞에 있는 노포 굴 양식장에서 구입하는 굴은 출하 전에 일본 국내에서도 몇 개 밖에 없는 고성능의 자외선 살균 설비로 정성껏 멸균 처리를 하고 있기 때문에 안심안전! '무균 굴'이라고 불리는 이 굴은 생으로도 즐길 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

굴 만끽 풀코스

가장 인기 있는 메뉴는 굴 소테에 굴 튀김, 그리고 가게의 특제 솥 굴밥 등이 세트로 구성된 굴 만끽 풀코스 '우라무라 카이세키（浦村会席）' （4,100엔）. 농후한 맛에 탱탱한 식감의 굴을 배가 빵빵해질 정도로 만끽할 수 있는 메뉴입니다.

(출전: オイスターバーあじ蔵)

일년내내 생으로 먹을 수 있다!

굴을 생・찜 중에서 취향에 맞는 조리법을 선택할 수 있는 '신카키 쁘띠 쿠라하치（3개）（真牡蠣プチ蔵鉢）（870엔）도 대인기! 여름에는 바위굴, 겨울에는 지역 명산품 우라무라 굴로 시즌마다 제철이 다른 품종의 굴을 사용하고 있기에 일년내내 굴을 생으로 즐길 수 있습니다!