시루비아 커피점 도쿠가와 본점

(Source : 食べログ)

인기 관광지인 '도쿠가와엔（徳川園）'에서 걸어서 10분도 안 되는 곳에 있는 '시루비아 커피점 （支留比亜珈琲店） 도쿠가와 본점 （徳川本店）'은 나고야 시내를 중심으로 40점포 이상을 오픈한 인기 커피숍 체인의 본점입니다. 1972년에 창업한 건물은 벽돌 모양의 타일이 발라진 외관부터 차의 도구들로 통일된 실내까지, 일본 쇼와시대의 커피숍을 떠올리게 하는 차분하면서도 전통을 겸비한 모습이 인상적입니다. 재즈가 BGM으로 흐르는 기분 좋은 공간에서 맛보는 커피와 빵이, 지역 주민들뿐만 아니라 전국 각지에서 방문하는 많은 사람들을 계속해서 매료시키고 있습니다.

(출전: いつもどこかで)

특별한 커피

'시루비아 커피점'의 커피는 쓴맛, 산미, 향기의 밸런스를 갖추고 있는 것이 특징입니다. 뜨거운 물의 온도를 3단계로 서서히 낮추면서 추출하는 독자적인 드립 방식을 통해, 좋은 향기와 깊은 맛을 각각 조화롭게 양립하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

일본에서 맛볼 수 있는 곳은 여기뿐!

가장 인기 있는 메뉴는, 일본에서 유일하게 이곳에서만 맛볼 수 있는 '까르보 토스트 （カルボトースト）' （550엔）입니다. 파스타 메뉴로 친숙한 까르보나라를 빵과 접목시킨 이 메뉴는, 두꺼운 토스트에 베이컨과 양송이버섯 등이 들어간 화이트소스를 듬뿍 얹은 메뉴이지요. 소스가 빵에 충분히 배어들어, 파스타와는 또 다른 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

(출전: 支留比亜珈琲店)

폭신폭신한 계란이 듬뿍 사용한 인기 메뉴

폭신폭신한 계란을 듬뿍 사용한, 햄과 오이를 곁들인 '햄 에그 샌드위치 （ハムエッグサンド）（550엔）'도 추천하는 메뉴입니다! 이곳의 자랑인 촉촉하면서도 부드러운 빵과, 절묘한 타이밍에 반숙으로 구운 계란이 찰떡궁합을 이루는, 창업 당시부터 변하지 않는 대인기 메뉴랍니다.