스시우메

(Source : 食べログ)

미에현（三重県）을 대표하는 인기 관광지인 토바（鳥羽） 수족관에서 가까운 곳에 위치한 '스시우메（すし梅）'는 1868년에 창업한 노포（老舗） 스시 전문점입니다. 미에현내에서 가장 오래된 스시 전문점으로도 알려져 있으며, 오랜 기간에 걸쳐 현지인 뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받아오고 있습니다. 어딘지 그리우면서도 차분한 분위기의 이 곳에서는 이 고장에서 잡아올린 해산물을 사용한 니기리즈시（握り寿司）와 치라시즈시（ちらし寿司） 외에도 기름이 잘 오른 장어를 사용한 장어 덮밥 등 다양한 종류의 해산물 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있어, 배도 마음도 만족할 수 있는 맛 집!

(출전: 食べログ)

현지산 재료 사용을 고집

스시에서 빼놓을 수 없는 신선한 해산물과 쌀 등 식재료의 대부분을 현지에서 나는 재료를 고집하여 사용하고 있습니다. 또한, 조림류 등 일품요리는 모두 이 곳에서 직접 만들기 때문에, 이 곳이 아니면 맛볼 수 없는 맛을 자랑하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

최고의 식감을 자랑하는 스시!

이 곳에서 가장 인기있는 메뉴는 광어, 새우, 성게알, 연어알 등 10종류의 신선한 재료를 한 번에 즐길 수 있는 '토쿠죠 스시 （特上すし）' （2600엔）. 크고 두툼한 재료는 쫄깃한 식감과 포만감이 최고입니다!

(출전: 食べログ)

마키즈시와 이나리즈시도 추천!

새우, 참치 등 몇 종류의 니기리즈시에 마키즈시와 이나리즈시（稲荷寿司, 유부초밥）가 세트로 되어 있는 '모리아와세 스시（盛り合わせすし）' （1100엔）도 인기만점! 마키즈시의 재료 및 이나리즈시의 유부 등도 이 곳에서 직접 만든 것을 사용하고 있으며, 부드러운 감미와 소박한 맛에 한번 맛보면 분명히 중독되어 버린답니다.