(출전: 食べログ)
사이타마현 우라와는 본래 습지대로 장어가 많이 잡혀서 장어 양념구이의 발상지로 여겨집니다. 이러한 우라와에서 인기를 자랑하는 가게가 '무사시노(むさし乃)'. 알맞게 찐 다음, 숯불로 고소하게 구운 부드럽고 말랑말랑한 식감을 가진 장어는 최고로 호사스러운 맛입니다.
(출전: 食べログ)
'장어 덮밥 특상'(4,200엔)은 담백한 소스로 요리한 장어 양념구이를 밥 위에 얹은 장어 덮밥 메뉴 중에서도 최고 품질의 장어를 사용한 메뉴. 보통은 산초를 뿌려서 먹지만, 재료에 절대적인 자신을 가지고 있어서 처음에는 아무것도 뿌리지 않고 그대로 먹어 보기를 추천한다고 합니다.
(출전: 食べログ)
최근에 등장한 신메뉴 '신코 밥상(新仔御膳)'(5,600엔)은 미야자키현에서 자란 성장이 빠른 장어인 신코 를 사용한 수량 한정 메뉴. 간 구이나 간이 들어간 수프 '키모스이(肝吸い)' 등도 세트로 딸려 나오며 간은 크림처럼 사르르 녹습니다.
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
사이타마현 우라와는 본래 습지대로 장어가 많이 잡혀서 장어 양념구이의 발상지로 여겨집니다. 이러한 우라와에서 인기를 자랑하는 가게가 '무사시노(むさし乃)'. 알맞게 찐 다음, 숯불로 고소하게 구운 부드럽고 말랑말랑한 식감을 가진 장어는 최고로 호사스러운 맛입니다.
(출전: 食べログ)
'장어 덮밥 특상'(4,200엔)은 담백한 소스로 요리한 장어 양념구이를 밥 위에 얹은 장어 덮밥 메뉴 중에서도 최고 품질의 장어를 사용한 메뉴. 보통은 산초를 뿌려서 먹지만, 재료에 절대적인 자신을 가지고 있어서 처음에는 아무것도 뿌리지 않고 그대로 먹어 보기를 추천한다고 합니다.
(출전: 食べログ)
최근에 등장한 신메뉴 '신코 밥상(新仔御膳)'(5,600엔)은 미야자키현에서 자란 성장이 빠른 장어인 신코 를 사용한 수량 한정 메뉴. 간 구이나 간이 들어간 수프 '키모스이(肝吸い)' 등도 세트로 딸려 나오며 간은 크림처럼 사르르 녹습니다.
(출전: 食べログ)