ไทย
ไทย
TOP
Feature
สนุกและอร่อยกับชาญี่ปุ่นที่อร่อยจนคุณต้องอยากบอกต่อ!! -Ometesando Chacha no ma-
2019-01-17

สนุกและอร่อยกับชาญี่ปุ่นที่อร่อยจนคุณต้องอยากบอกต่อ!! -Ometesando Chacha no ma-

หากพูดถึงเครื่องดื่มของญี่ปุ่น หลายคนจะต้องนึกถึงชาเขียวกันแน่ๆ คุณอาจจะเคยลองเข้าพิธีชงชาเขียวแบบญี่ปุ่น หรือทานขนมชาเชียวกันมาแล้ว วันนี้แอดมินจะมาแนะนำร้านชาญี่ปุ่นที่อร่อยจนคุณจะต้องว้าว!!! และอยากชวนเพื่อนคนญี่ปุ่นของคุณมาแน่ๆ!! ที่ร้านนี้้มีทั้งชาเขียว และชาประเภทอื่นๆในญี่ปุ่น และที่พิเศษสุดๆคือ น้ำชาจากกาเดียวกันทั้งสามแก้ว รสชาติไม่เหมือนกันเลย!!! เกริ่นมาขนาดนี้แล้ว ไปดูกันเลยดีกว่า คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด ร้านแห่งนี้ขื่อ Chacha no ma(茶茶の間) ตั้งอยู่ในย่านโอโมเตะซันโด เป็นร้านชาที่คุณสามารถลิ้มรสความอร่อยที่แท้จริงของชาได้อย่างลึกซึ้ง รวมไปถึงลิ้มรสของขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมได้อย่างเต็มที่
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
ในครั้งนี้ผู้จัดการร้านได้ลงมือชงชาด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปี ด้วยมือของเขาเองให้ทีมงานได้ทดลองชิมค่ะ เขาได้กล่าวว่า "คุณจะรับรู้ได้ถึงภูเขาของญี่ปุ่น" อื้อหือ.. ดื่มชาแล้วรู้สึกถึงภูเขาเป็นลูกเลย มันต้องยิ่งใหญ่มากแน่ๆ!!
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
ชาในกานี้คือ "เซ็นฉะ(煎茶)" ใบชาของเซ็นฉะจะเปลี่ยนไปตามอุณหภูมิของน้ำ แล้วรสชาติก็จะแตกต่างออกไปตามอุณหภูมินั้นๆ
ในการชงชากาแรกนั้นใช้น้ำอุ่นในการชง หลังจากที่น้ำอุ่นเริ่มเย็นตัวลง จะใส่น้ำแข็งตามลงไปทันที ลักษณ์ของใบชาในกาแรกนั้นจะเริ่มมีการปลิตัวออก ใช้เวลาในการต้มเพียง 3 นาที คุณจะสามารถลิ้มรสของความอร่อยที่อยู่รอบๆตัวใบชาได้อย่างเต็มที่
แอดมินขอบอกเลยว่าชอบแก้วนี้มากกกกกกกกก มันว้าวมากกกก ไม่เคยดื่มชาอร่อยขนาดนี้มาก่อน ทั้งหอมฟุ้ง รสชาติมีทุกรสในอึกเดียว ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ค่ะต้องลองเอง!!
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
ชากาที่สอง จะใช้น้ำที่อุณหภูมิสูงกว่ากาแรก เนื่องจากตัวใบชาเริ่มปลิออกมาแล้ว การชงนั้นคือใส่น้ำร้อนแล้วรินชาทันที
ชาแก้วที่สองให้ความรู้สึกชาที่นุ่มลึกทั้งรสและกลิ่น ต่างจากจากแก้วแรกอย่างสิ้นเชิง แม้จะเริ่มใกล้เคียงเครื่องดื่มชาทั่วไปแต่กลิ่นและรสนั้นรู้สึกได้ถึงความลึก และสดใหม่กว่ามากค่ะ
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
ชากาที่สาม สามารถลิ้มรสความอร่อยที่ซ้อนอยู่ในส่วนลึกของใบชา เพราะใบชานั้นบานเต็มที่แล้ว ชาในกานี้หากมองในกาจะสามารถรับรู้ได้ทันทีว่าใบชานั้นบานอยู่ เมื่อรินน้ำร้อนในกาเสร็จก็สามารถรินดื่มได้ทันที ชาแก้วนี้เป็นแก้วที่มีความลึกที่สุดค่ะ เข้มข้นและรู้สึกได้ถึงภูเขาอย่างที่ผู้จัดการร้านกล่าวเลย!!
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
ความรู้สึกของการได้ดื่มชาร้านนี้มันวิเศษมากเลยค่ะ ไม่เหมือนกับชาที่เคยดื่มมาก่อนเลย ชาอร่อยขนาดนี้เชียว!? ไม่ได้เวอร์นะ แต่ผู้จัดการร้านบอกมีชาวต่างชาติหลายคนพาเพื่อนชาวญี่ปุ่นของเขามาลองชิม คนญี่ปุ่นเองยังตกใจในความอร่อยเลย!! อยากให้ทุกคนได้มีโอกาสมาลองดื่มชาที่ร้านนี้ซักครั้งดูค่ะ
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
นอกจากเซ็นฉะแล้ว ก็มีชาเขียวด้วย ภาพการชงชาสามารถชมได้ในวิดีโอค่ะ ความรู้สึกส่วนตัวของแอดมิน ชาเขียวของที่นี่ไม่ได้ขมเหมือนที่อื่น มีความบางเบาแต่หอมแบบเข้มข้นมากๆ ดื่มละไม่หนักเหมือนชาเขียวปกติเลยค่ะ อร่อยมาก!!
นอกจากชาแล้วยังมีขนมญี่ปุ่นที่เหมาะกับการทานคู่กับชาให้เลือกด้วย

วาราบิโมจิ คินาโคะกับงาดำ

วาราบิโมจิเป็นโมจิที่นุ่ม เด้งๆ มีความนุ่มสูง มักถูกโรยด้วยผงถั่วคินาโคะ แต่การที่ถูกโรยด้วยงาดำเพิ่งเคยเห็นเป็นครั้งแรก!! รู้สึกแปลกใหม่ และหอมอร่อยมากกกกก ใครที่ชื่นชอบการทานงาต้องถูกใจมากแน่ๆค่ะ ยิ่งทานคู่กับชาเขียวเข้ากันดีมากเลยค่ะ
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด

ขนมเซ็นไซไอศครีม(ขนมถั่วแดงต้ม)

ขนมเซ็นไซ หรือถั่วแดงต้มญี่ปุ่นนั้นปกติจะมีชิราทามะ(โมจิ) อยู่ด้วย แต่การที่มีไอศครีมอยู่ด้วยเป็นการปรับให้ร่วมสมัย และมันก็เข้ากันดีมากกับรสชาติดั้งเดิม!! อีกทั้งในเซ็ทนี้มีนามะช็อกโกแล็ต(ช็อกโกแล็ตสด)มาให้ทานคู่ด้วยค่ะ สั่งทีเดียวทานได้ถึงสองอย่างเลยคุ้มมาก!!
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
แล้วในปี 2018 ที่ผ่านมาทางร้านก็เปิดมาครบ 13 ปีแล้วค่ะ!! มาสัมผัสสเน่ห์ของญี่ปุ่น ณ ร้านที่มีลูกค้าประจำชาวต่างชาติและในประเทศจำนวนมากกันเถอะ
คาเฟ่ชาญี่ปุ่นChacha no maโอโมเตะซันโด
แอดมินเขียนเท่าไหร่ก็คงจะสื่อถึงความอร่อยได้ไม่หมดจริงๆ คำศัพท์จะรู้กี่ภาษาก็คงไม่พอที่จะใช้อธิบายกลิ่นและรสชาติของชาร้านนี้ได้เลย อยากให้ทุกคนได้มาลองด้วยตัวเองค่ะ :)

Ometesando Chacha no ma(表参道 茶茶の間)

ที่อยู่ : 5-13-14, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, Japan (Google MAP) เวลาทำการ : 11:00~19:00 น.(11:00~ จนกว่าวัตถุดิบจะหมด หรือ L.O.18:00) วันหยุด : จันทร์, อังคาร(เปิดหากเป็นวันหยุดราชการ) http://chachanoma.com/
★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / AndroidIKIDANE NIPPON LINE@
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้
Let us know if there is something that needs to be fixed: Feedback Form