นางาชิโซเม็ง(流しそうめん) คืออะไร
นางาชิโซเม็ง(流しそうめん)มีต้นกำเนิดของอาหารนี้พบครั้งแรกที่จังหวัดมิยาซากิ เมืองทาคาจิโกะ ในปี1955 เป็นอาหารที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในฤดูร้อน โดยจะมีรางน้ำเป็นกระบอกไม้ไผ่ บางทีรางน้ำนี้ก็เหมือนกับสไลเดอร์เลยค่ะ จะมีเส้นโซเม็งที่ถูกต้มแล้วไหลมาตามรางน้ำ คุณจะต้องใช้สกิลความสามารถในการใช้ตะเกียบของคุณคีบมันขึ้นมา!
(なまらうまい@Tabelog)
สามารถลองทานโซเม็งรางน้ำได้ที่ไหนบ้าง
Hirobun (ひろ文) ในเกียวโต
Hirobun (ひろ文) เป็นร้านโซเม็งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในเกียวโต คุณอาจจะต้องรอคิวถึง3ชม.สำหรับการทาน!! ด้วยบรรยากาศของร้านที่ดูญี่ปุ่นสุดๆ ทานโซเม็งไปพร้อมๆกับชมน้ำตกและสวนบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นร้านเปิดตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงสิ้นเดือนกันยายน เวลาทำการ: 11:00 - 16:00 (ลงทะเบียนรอบสุดท้าย 13:00) ราคา: 1300 เยน (รับเฉพาะเงินสด) *หาก10:00ยังมีฝนตก จะหยุดให้บริการ *ไม่สามารถจองล่วงหน้าได้
Choseikan(長生館 流しそうめん)
หากคุณต้องการลองทานนากาชิโซเม็งในภูมิภาคคันโต คุณสามารถทานได้ที่ร้านChoseikan ในเมือง นากาโตโร่ จังหวัดไซตามะ(長生館 流しそうめん)ร้านนี้ก็เปิดเฉพาะช่วงฤดูร้อนเช่นกัน โดยจะเริ่มเปิดตั้งแต่วันที่1ก.ค.ถึง23ก.ย. เวลาทำการ: 11:00 (เริ่มเปิดให้ลงชื่อ 10:30 - 15:00) ราคา: 1200 เยน(อายุ6ปีขึ้นไป) / 600 เยน(อายุ3-5ขวบ) / เด็กอายุต่ำกว่า2ขวบฟรี *ไม่สามารถทำการจองล่วงหน้าได้
Nishiya (西屋) ในโอซาก้า
ร้านในโอซาก้า เราขอแนะนำ DNishiya (西屋) ที่นี้คือร้านอิซากายะ(ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น) ที่อิซากายะแห่งนี้มีนางาชิโซเม็งให้คุณทาน!! Tabelog: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27045728/Chayakado (茶屋かど) ในคามาคุระ
ร้านโซเม็งในเมืองคามาคุระ Chayakado (茶屋かど). เปิดให้บริการตั้งแต่เมษายนถึงตุลาคม เวลาทำการ: 10:00 - 17:00 (L.O. 16:30) *รับจองในกรณีที่มาเป็นกลุ่มเกิน10ท่าน
วิวัฒนาการของ Nagashi Somen ในปัจจุบัน
หากคุณชมคลิปวีดิโอด้านล่าง คุณอาจจะอยากซื้อเครื่องนี้กลับไปทานเล่นที่บ้านก็ได้!!★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้
