ขนบธรรมเนียมและประเพณีของคนญี่ปุ่นในเดือนมกราคม

ประเทศญี่ปุ่นมี 4 ฤดูกาล ในแต่ละฤดูกาลนั้นมีเอกลักษณ์และมีการจัดเทศกาล รวมถึงประเพณีมากมายตลอดทั้งปี นอกจากบรรยากาศและทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล แล้วคุณยังสามารถเห็นได้แม้กระทั่งอาหารประจำฤดูกาล เนื่องจากชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลมาตั้งแต่อดีต หนึ่งในวิธีการเพลิดเพลินไปกับการเที่ยวญี่ปุ่นคือการรับวันสำคัญ เทศกาล และประเพณีของอาหารที่มีในแต่ละเดือน ในบทความนี้เราจะพูดถึงขนบธรรมเนียมและประเพณีของญี่ปุ่นที่ปฏิบัติกันมาหลายศตวรรษในเดือนมกราคม

วันสำคัญในเดือนมกราคม

มกราคมมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "มุทสึกิ" (睦月) ตามปฏิทินจันทรคติของญี่ปุ่น "มุ" หมายถึง สนิทสนม, ความเป็นมิตร หรือกลมกลืน "สึกิ" (睦月) หมายถึง เดือนมกราคมเป็นเดือนที่มีการรวมญาติฉลองปีใหม่กัน จึงเป็นชื่อที่ค่อนข้่างเหมาะสมกับเดือนนี้เลยทีเดียว

・ มกราคม: วันปีใหม่ (Ganjitsu, 元旦)

วันที่ 1 มกราคมเป็นวันที่สำคัญที่สุดสำหรับชาวญี่ปุ่น ญี่ปุ่นฉลองปีใหม่ตามปฏิทินกริกอเรียน ในวันแรกของปีผู้คนส่วนใหญ่จะไปไหว้พระครั้งแรกของปีที่ศาลเจ้า(Hatsumoude, 初詣), ชมพระอาทิตย์ขึ้นครั้งแรกของปี(Hatsu Hi no de,初日の出) และส่งการ์ดอวยพรปีใหม่ในรูปแบบโปสการ์ดให้ญาติและเพื่อน(Nengajou, 年賀状)

สิ่งสำคัญของการเฉลิมฉลองเหล่านี้คือศิลปะในการตกแต่ง ตามบ้านของชาวญี่ปุ่นจะตกแต่งประดับสิ่งนี้ไว้ในบ้านช่วงปีใหม่ สิ่งนี้เรียกว่า kadomatsu เป็นช่อกระบอกไม้ไผ่ 3 แท่ง เพื่อสื่อถึงความเจริญรุ่งเรืองและกิ่งสนที่แสดงถึงความอดทน เชื่อกันว่าเป็นการต้อนรับวิญญาณบรรพบุรุษหรือคามิแห่งการเก็บเกี่ยว คาโดมัตสึประดับด้วยดอกบ๊วยเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความยืดหยุ่นและความมีชีวิตชีวาของจิตวิญญาณชาวญี่ปุ่น

・7 มกราคม: วันข้าวต้มนานะคุสะ (Nanakusagayu, 七草粥)

วันข้าวต้มนานะคุสะ (Nanakusagayu, 七草粥) ในภาษาญี่ปุ่น 7(七) อ่านว่า นานะ คุสะ(草) แปลว่า หญ้า, สมุนไพร กายุ(粥) แปลว่า ข้าวต้ม Nanakusakayu จึงแปลว่าข้าวต้มสมุนไพร 7 ชนิด ข้าวต้มนี้มีฤทธิ์ในการรักษากระเพาะอาหารที่ทำงานหนักเกินไป ชาวญี่ปุ่นทานเพื่อรีเซ็ทกระเพาะที่ทานหนักเกินไปในช่วงปีใหม่ 

ประเพณีการทานข้าวต้มนานาคุสะนี้เริ่มมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ช่วงก่อนหมดวันหยุดยาวปีใหม่ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเริ่มวางขายผักสำหรับทำข้าวต้มนาะคุสะ มีทั้งแบบสดๆ และทั้งแบบสำเร็จรูป อีกทั้งยังมีความเชื่อว่าการกินข้าวต้มนี้ในวันที่ 7 มกราคมจะช่วยขับไล่สิ่งชั่วร้าย และป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้

・จันทร์ที่สองของเดือนมกราคม: วันบรรลุนิติภาวะ (Seijin-no-hi, 成人の日)

วันบรรลุนิติภาวะ (Seijin-no-hi, 成人の日) จะถูกจัดขึ้นในวันจันทร์ที่สองของเดือนมกราคม ซึ่งเป็นวันหยุดสำหรับจัดงานฉลองให้แก่ผู้ที่มีอายุครบ 18 ปี โดยมีการฉลองเมื่ออายุครบ 20 ปีมาจนถึงปี 2022 และเพิ่งมีการลดช่วงอายุลงให้ไวขึ้น เนื่องจากในยุคปัจจุบันทุกคนโตขึ้นไวกว่าเมื่อก่อน และรับผิดชอบตัวเองได้มากถึง รวมถึงยังมีหน้าที่ความรับผิดชอบต่อการสอบเข้ามหาวิทยาลัย และการหางานหลังเรียนจบด้วย จึงควรให้ช่วงอายุนี้เป็นผู้ใหญ่ให้เข้ากับยุคสมัยปัตตุบัน

ผู้หญิงที่เข้าร่วมพิธีนี้จะสวมชุดกิโมโน ผู้ชายจะสวมชุดสูท ทุกคนจะร่วมกันถ่ายรูปแสดงความยินดี และมีปาร์ตี้เฉลิมฉลองการเป็นผู้ใหญ่ในวันนี้ เราจะสามารถเห็นผู้ที่บรรลุนิติภาวะแล้ว ถ่ายรูปกันตามถนนต่างๆ อย่างสนุกสนานกับเพื่อนร่วมรุ่นของพวกเขา เป็นภาพที่สดใสและชมได้เฉพาะในวันนี้เท่านั้น

・1 - 15 ม.ค. วันเทพเจ้าโชคลาภทั้ง 7

ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 15 มกราคม ชาวญี่ปุ่นจำนวนมากไปเยี่ยมชมศาลเจ้าและวัดต่างๆ เพื่อเป็นการสักการะเทพเจ้าแห่งโชคลาภทั้ง 7 ประเพณีนี้เป็นที่นิยมโดยเริ่มต้นในสมัยเอโดะ จนได้กลายเป็นประเพณีสำคัญของการเฉลิมฉลองปีใหม่ในวัฒนธรรมญี่ปุ่น เป็นโอกาสที่จะได้ขอพรจากเทพเจ้าทั้งเจ็ด หวังให้สุขภาพแข็งแรง มั่งคั่ง และสันติสุข การแสวงบุญครั้งนี้เป็นมากกว่าพิธีกรรมทางศาสนาและเป็นเวลาพบปะสังสรรค์ในครอบครัว

เทพเจ้าทั้ง 7 ได้แก่:

Ebisu: เทพเจ้าที่เป็นตัวแทนแห่งความมั่งคั่งทางด้านเงิน

Daikokuten: เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง และคอยปัดเป่าสิ่่งชั่วร้าย

Bishamonten: เทพเจ้าแห่งการนำพาโชคลาภ โชคดี และชัยชนะ

Benzaiten: เทพเจ้าที่จะนำพาโชคลาภ ช่วยเหลือคู่ครอง และความรู้

Hotei: เทพเจ้าที่จะนำพาความสุข ความมีน้ำใจและความปรองดองในครอบครัว

Fukurokujyu: ประทานโชคลาภและอายุยืนยาว

Jurōjin: เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาว

แม้ว่าความเชื่อในแต่ละภูมิภาคจะแตกต่างกันออกไป แต่โดยทั่วไปก็จะเกี่ยวข้องกับการไหว้พระสักการะขอพรที่ต้องการและซื้อเครื่องรางที่เกี่ยวกับเทพเจ้าแต่ละองค์ ซึ่งเชื่อกันว่าจะช่วยให้ได้รับการคุ้มครองจากเทพเจ้า เครื่องรางเหล่านี้ยังเป็นของขวัญยอดนิยมสำหรับ ผู้มาเยือนในช่วงเวลานี้

ว่ากันว่าเทพเจ้าทั้ง 7 องค์จะมาเยือนที่โตเกียวเป็นระยะเวลา 1 ชม. 50 นาที ตามเส้นทางนี้

https://www.kanko-shinjuku.jp/course/-/article_2809.html

วัตถุดิบในฤดูกาลนี้

ทุกวันนี้เราสามารถซื้อวัตถุดิบผัก ผลไม้ทุกชนิดได้ตลอดทั้งปี แต่อย่างไรก็ตามวัตถุดิบประจำฤดูกาลนั้นอร่อยที่สุดเสมอ ในเดือนมกราคมนั้นมีวัตถุดิบดังต่อไปนี้: ・อาหารทะเล：ปลาทาระ (tara, 鱈), ปลาปักเป้า (fugu, 河豚), ปลาบุริ (buri, 鰤), กุ้ง (ebi, 海老), ปู (kani, 蟹), หอยนางรม (kaki, 牡蠣), หอยชิจิมิ (shijimi, 蜆), หอยโฮตาเตะ (hotate, 帆立) 

・ผักและผลไม้：ดอกเบญจมาศ, หัวไชเท้า, แครอท, ต้นหอม, กะหล่ำปลี, ผักโขม, ส้ม, สมุนไพรทั้งเจ็ดของฤดูใบไม้ผลิ

กิจกรรมแนะนำในเดือนมกราคม

・งานเทศกาลหิมะที่ฮอกไกโด

ฮอกไกโดคือสวรรค์แห่งฤดูหนาว เต็มไปด้วยความสนุกของฤดูหนาวและสีขาวของหิมะ มีงานเทศกาลหิมะที่ใหญ่ระดับโลกจัดที่สวนโอโดริ และรวมถึงงานเทศกาลน้ำแข็งและอื่นๆอีกมากมายในช่วงฤดูหนาว

คุณสามารถตรวจสอบกำหนดการเทศกาลต่างๆของปี 2024 ได้ที่นี่: https://ikidane-nippon.com/th/features/20231227gx

・ฉลองปีใหม่ในโตเกียว

นอกจากอาหารอร่อยและบรรยากาศปีใหม่ของห้างสรรพสินค้าแล้ว ญี่ปุ่นมีกิจกรรมสนุกๆ รอคุณอยู่อีกมากมาย! ก่อนอื่น ไม่ต้องกังวลเรื่องการจราจรในวันส่งท้ายปีเก่า ปัญหาเรื่องวันหยุดที่ใครๆ ต่างก็กังวลมากที่สุด ร้านค้าบางแห่งจะปิดให้บริการเป็นครั้งคราวตั้งแต่วันที่ 29 ธันวาคมถึง 3 มกราคม ตั้งแต่สิ้นปีถึงต้นปีหน้า ร้านค้าส่วนใหญ่จะปิดโดยทั่วไปในวันที่ 1 มกราคม และโดยทั่วไปจะเปิดในเวลาอื่นแล้วแต่ร้านและสาขานั้นๆ แต่ไม่ต้องกังวล เนื่องจากอุตสาหกรรมบริการของห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ และร้านขายยาอื่นๆ ก็เปิดให้บริการตามปกติในช่วงวันหยุดสิ้นปีและปีใหม่ โดยทั่วไป "ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่จะเปิดทำการ และจำหน่าย lucky bag ในวันปีใหม่!

วิธีเที่ยวปีใหม่ในโตเกียว: https://ikidane-nippon.com/th/features/a00011

・แช่ออนเซ็นที่ฮาโกเน่

สำหรับการพักผ่อนท่ามกลางความงดงามของธรรมชาติ น้ำพุร้อนของฮาโกเน่นั้นไม่มีใครเทียบได้ ออนเซ็นเหล่านี้ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติการบำบัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อนพร้อมเพลิดเพลินกับทิวทัศน์กลางแจ้ง ลองจินตนาการถึงการแช่ในน้ำอุ่นที่ผ่อนคลายพร้อมทิวทัศน์ของภูเขาไฟฟูจิและความเงียบสงบของธรรมชาติรอบตัวคุณ นั่งกระเช้าลอยฟ้าไปยังภูเขาโคมากาตาเกะ ซึ่งเป็นจุดที่สูงที่สุดของฮาโกเนะ มองเห็นทิวทัศน์มุมกว้างของภูเขาไฟฟูจิและทะเลสาบอาชิ การชมพระอาทิตย์ขึ้นครั้งแรกเหนือภูเขาไฟฟูจิถือเป็นฤกษ์มงคล ซึ่งเชื่อกันว่าจะนำความโชคดีมาสู่ปีหน้า

・รายละเอียด Komagatake Ropeway : https://www.hakone.or.jp/5336

ญี่ปุ่นในเดือนมกราคมจะให้ประสบการณ์ที่ลงตัวกับคุณ โดยแต่ละประสบการณ์สะท้อนถึงพรมวัฒนธรรมอันมั่งคั่งและความงดงามทางธรรมชาติของประเทศอย่างชัดเจน สำหรับผู้ที่วางแผนจะไปเที่ยวญี่ปุ่นในช่วงเวลานี้ การเริ่มต้นข้อมูลเบื้องต้นนี้ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี! การทำความเข้าใจประเพณีท้องถิ่นและไฮไลท์ตามฤดูกาลสามารถปรับปรุงประสบการณ์การเดินทางของคุณได้อย่างมาก

การรู้ว่ามีกิจกรรมพิเศษอะไรบ้างในช่วงที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวจะช่วยให้การท่องเที่ยวของคุณสนุกมากยิ่งขึ้น และความสำคัญทางวัฒนธรรมที่ซ่อนอยู่ในอาหารตามฤดูกาลที่น่าลิ้มลอง สามารถเปลี่ยนการเดินทางง่ายๆ ให้เป็นการเดินทางที่เข้มข้นและดื่มด่ำได้ ญี่ปุ่นในเดือนมกราคมไม่ได้เป็นเพียงจุดหมายปลายทางเท่านั้น เป็นการเชิญชวนให้สำรวจโลกที่ประเพณีโบราณและความมหัศจรรย์สมัยใหม่อยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืน

★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้