Niku dress kaisendon(肉ドレス海鮮丼)
สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินจะพาทุกมามาทานข้าวหน้าทะเลของร้านอาหารที่มีชื่อว่า Niku dress kaisendon(肉ドレス海鮮丼) ซึ่งมีสาขาหลักอยู่ที่สถานีคิจิโจจิ(吉祥寺) และเนื่องจากร้านได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ จึงได้มีการขยายสาขาที่ชิบูย่า(渋谷) และทาคาดะโนะบาบะ(高田馬場) ร้านสาขาคิจิโจจิตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟเลย เดินเพียง 3 นาที เมื่อออกมาก็สามารถพบได้อย่างง่ายดายปกติเราจะพบแต่ร้านข้าวหน้าทะเล หรือข้าวหน้าเนื้อเท่านั้น ไม่ค่อยมีที่ไหนนำเนื้อวัวกับอาหารทะเลมารวมกันในชามเดียวซักเท่าไหร่ ที่ร้านนี้นำเนื้อวัวขนดำเกรดA5 มาครอบชาม แล้วประดับด้วยไข่ปลาแซลม่อน และไข่หอยเม่นให้กลายเป็นข้าวหน้าเนื้อและทะเลในชามเดียว จึงเป็นที่มาของชื่อNiku(เนื้อ) dress
เอาล่ะ แอดมินเกริ่นมานานแล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่าว่าร้านนี้เป็นยังไง
ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น2 ของตึกหนึ่ง เป็นร้านที่ได้รับความนิยมมากขนาดต้องต่อแถวนานถึง 2 ชม. แต่ช่วงที่แอดมินไปทานนั้นเป็นช่วงภาวะฉุกเฉินของโตเกียวพอดี จึงมีลูกค้าน้อย สามารถเข้าไปทานได้เลยโดยไม่ต้องรอแม้แต่นิดเดียว
ราคาของข้าวหน้าทะเลเนื้อวัวขนดำA5นี้อยู่ที่ 1600 เยน(ราคาในปี2021) ราคาค่อนข้างสูงนิดนึงเมื่อเทียบกับข้าวหน้าทะเล หรือข้าวหน้าเนื้อทั่วไป แต่พอคิดว่าเป็นเนื้อเกรดA5 ในราคาก็คุ้มอยู่เหมือนกันนะ
แก้วน้ำของร้านมีแฮชแท็คชื่อร้านติดอยู่
มาแล้ววววว ข้าวหน้าทะเลที่ถูกหุ้มด้วยเนื้อวากิวA5 ราดด้วยไข่ปลาแซลม่อน และไข่หอยเม่น เสิร์ฟพร้อมกับซุปมิโซะ โอ้ยย น่าทานมาก
ดูสิไข่ปลาแซลม่อนกับไข่หอยเม่น(อุนิ) น่าทานมากเลยยยยยยย
เมื่อลองทานเนื้อไปแผ่นนึง ขอบอกเลยว่า ฟินมากกกกกกกก ไข่แลาแซลม่อนกับไข่หอยเม่นสดมาก! หวานมาก! นัวมาก! ส่วนเนื้อนั้นถูกเผาให้เหลือสัมผัสของไขมันในปริมาณที่กำลังดี เข้ากันได้ดีกับไข่ปลาแซลม่อนและไข่หอยเม่นมากๆ เรียกได้ว่าทุกอย่างละมุนเป็นเนื้อเดียวกันในปาก
และด้านในนั้นมีลูกเนกิโตโร่ซ่อนอยู่ด้วย!!! เซอร์ไพรส์กว่าคือข้างในเนกิโตโร่ ยังมีไข่ออนเซ็นซ่อนอยู่!!!
ขออนุญาตคั่นความฟินไว้นิดนึง มีวิธีการทานอยู่ว่า 1.ให้โรยเกลือให้ทั่ว(ที่โต๊ะมีวางไว้ให้) แล้วทานทั้งๆแบบนี้ เพื่อสัมผัสถึงรสชาติความอร่อยที่แท้จริงของเนื้อ 2.ราดโชยุ กับพริกซันโช(พริกลิ้นชาของจีน) ให้ทั่วแล้วทาน เพื่อเปลี่ยนรสชาติในการทานอีกแบบ 3.ให้เหลือข้าว เนื้อ ไข่ปลาแซลม่อน และไข่หอยไว้ส่วนหนึ่งเพื่อทานแบบโอจะสึเกะ(ข้าวต้มสไตล์ญี่ปุ่น)
จากที่แอดมินลองทานมาแล้ว ในทุกขั้นตอนการทานนั้นเปลี่ยนรสชาติและสัมผัสของวัตถุดิบได้อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!! ฟินมากกกก จากที่บอกไปข้างต้นว่า 1600 เยนแพง กลับรู้สึกว่าถูกและคุ้มเกินราคามาก รสชาติอร่อยเหมือนทานในภัตตราคารราคาแพงเลย
หากใครที่รู้สึกว่าไข่ปลาแซลม่อน กับไข่ห่อยเม่นไม่พอ สามารถสั่งเพิ่มได้จ้า
สุดท้ายปิดการทานด้วยการทานแบบโอจะสึเกะ เมื่อเทน้ำซุปที่เดือดลงไป จะทำให้ตัวเนื้อวัวกับอาหารทะเลมีความสุกมาขึ้นเล็กน้อย ทำให้ได้สัมผัส รสชาติ ความอร่อยที่ต่างไปจากตอนแรก แบบนี้ก็อร่อยมากเหมือนกัน และน้ำซุปยังทำมาให้ช่วยดึงความอร่อยของทุกวัตถุดิบออกมา ขอบอกเลยว่า 1600 เยน คุ้มเกินราคามาก
อยากรู้ว่าอร่อยฟินมากแค่ไหน ต้องแวะมาชิมเองแล้วล่ะ
【Niku dress kaisendon(肉ドレス海鮮丼)】 เนื่องจากการแพร่ระบาดของเชื้อ COVID-19 ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงเวลาทำการตลอด กรุณาตรวจสอบเวลาทำการผ่านทาง Google map ●Google Map สาขา Kichijoji ●Google Map สาขา Shibuya ●Google Map สาขา Takadanobaba
★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม
