จังหวัดยามานาชิเป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ใกล้โตเกียว เป็นจังหวัดที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับทริปวันหยุดสุดสัปดาห์เนื่องจากสามารถเห็นภูเขาไฟฟูจิได้ในจังหวัดนี้ เพราะนี่คือจังหวัดที่ตั้งของภูเขาไฟฟูจิยังไงล่ะ!! นอกจากนี้ยังมีสวนผลไม้หลายแห่งให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บผลไม้แสนอร่อยประจำฤดูกาลทานแบบสดๆ หรือจะทานอาหาร ขนม เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แสนอร่อยของจังหวัดนี้ก็ได้เช่นกัน
ในบทความนี้เราจะมาแนะนำของฝากที่เรียบง่าย เบสิคสุดๆ ถ้ามาถึงจังหวัดยามานาชิแล้วต้องลองซื้อดู! ราคานั้นย่อมเยาว์และอร่อย ลองซื้อกลับไปทานเองหรือนำไปฝากเพื่อนครอบครัวก็ได้นะ
Kikyo Shingen Mochi (桔梗信玄餅)
ขนมชินเก็นโมจิ มาถึงที่นี่แล้วไม่ทานไม่ได้ ใครที่ชอบทานโมจิคุณห้ามพลาดที่จะลองสิ่งนี้ เป็นแบรนด์ที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1889 จนทุกวันนี้ก็ยังได้รับความนิยมอย่างไม่ขาดสาย
แพ็คเกจนั้นมีความญี่ปุ่นดั้งเดิม ภายในห่อจะมีถ้วยโมจิเล็กๆถูกแบ่งเอาไว้อย่างน่ารัก เป็นไซส์สำหรับพอดีทานในหนึ่งมื้อ
ขวดที่อยู่ด้านบนนั้นคือ kuromitsu (น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง) ซึ่งเป็นน้ำเชื่อมที่ใช้ราดเวลาทานโมจิหรือขนมญี่ปุ่นอื่นๆ
แผ่นพลาสติกที่หุ้มถ้วยอยู่นั้นยังมีหน้าที่ของมัน เพราะฉะนั้นห้ามทิ้งเด็ดขาด! เพราะที่ด้านบนของถ้วยนั้นเต็มไปด้วยผงถั่วคินาโคะ เมื่อคุณทานขนมโมจินี้ มันจะฟุ้งกระจายไปทั่ว แผ่นพลาสติกนี้จะช่วยให้การทำความสะอาดหลังทานนั้นสะดวกขึ้น
ที่น่าประทับใจยิ่งกว่านั้นคือ หลุมที่อยู่ตรงกลางขนมนี้มีไว้สำหรับหยด kuromitsu ลงไป
หลังจากหยดลงไปแล้วลองคนให้เข้ากับผงถั่วคินาโคะเล็กน้อยแล้วจึงจิ้มโมจิขึ้นมาทาน
คุณสามารถซื้อชินเก็นโมจิได้ตามจุดขายสินค้าของฝากได้ทุกที่ในจังหวัดยามานาชิ
Chateau Raisin (ぶどうの城)
จังหวัดยามานาชิเป็นแหล่งปลูกองุ่นที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น จึงทำให้จังหวัดนี้มีผลิตภัณฑ์มากมายที่ทำจากองุ่น เช่น ไวน์แดง ลูกเกด เยลลี่ แซนด์วิชบิสกิต Chateau Raisin ของ Chateraise ก็เช่นกัน มันดูน่าทานมาก
นี่คือบิสกิตที่สอดครีม และลูกเกด ให้ความรู้สึกเหมือนเค้กชิ้นเล็ก แต่ตัวบิสกิตมีความหอมเนย กรอบ และร่วนเล็กน้อย
ระหว่างแผ่นบิสกิตนั้นมีลูกเกดซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดยามานาชิสอดไส้อยู่
ครีมมีกลิ่นหอมของเหล้ารัม จึงทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่
Koshu Hoto (甲州ほうとう)
สุดท้ายนี้คือเมนูเส้นประจำจังหวัดยามานาชิ "โฮโต" นั่นเอง โฮโตเป็นเมนูหม้อไฟสำหรับทานคนเดียวที่มีผักจำนวนมาก และเส้นโฮโตที่หนานุ่มถูกต้มในหม้อโบราณสไตล์ญี่ปุ่น หากคุณมาถึงจังหวัดยามานาชิแล้วอย่าลืมลองแวะทานโฮโต แล้วถ้าหากติดใจก็ต้องซื้อสินค้าของฝากกลับไปต้มทานที่บ้านก็ได้น้า~ ที่แนะนำคือ Yamanashi Kakushi Kaijimen (かくし甲斐路めん)
ตัวเส้นนั้นทำจากแป้งข้าวสาลีในญี่ปุ่น 100% ไม่ใส่สารกัดบูด เป็นรสซุปมิโซะ
ในกล่องประกอบด้วยบะหมี่เส้นแบนโฮโตสองห่อ และซุปสองห่อ
บะหมี่และซุปหนึ่งห่อสำหรับ 3 คน และหนึ่งกล่องก็เพียงพอสำหรับ 6 คน เป็นของฝากที่คุ้มราคามาก
หากคุณทานที่ยามานาชิคุณจะได้เห็นโฮโตในหม้อโบราณแบบนี้ ซึ่งชาวยามานาชิทำทานที่บ้านกัน ในหม้อจะใส่หมู ฟักทอง หัวหอมใหญ่ เห็ด และเส้นโฮโตในหม้อเหล็กโบราณ ตอนที่คุณทำเองที่บ้านให้เตรียมผักและเนื้อสัตว์ตามความชอบใส่ในหม้อใบใหญ่แบบไหนก็ได้ ใส่น้ำซุป และปล่อยให้สุดท้ายนุ่มตัวลงซักสองสามนาที ก็พร้อมทาน
หากคุณมีโอกาสไปเที่ยวจังหวัดยามานาชิ อย่าลืมซื้อของฝากจากจังหวัดยามานาชิกันนะ
★คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้
