日本各地最近持续高温,在这室外坐着不动都会汗流浃背的季节,一碗凉爽爽的刨冰简直就成了大家夏日里的救赎。日本好吃的、有特色刨冰真的还蛮多的,下边小编要着重介绍3家在东京的必吃刨冰!
Tamaya
首先要推荐给大家的是位于东京池袋的Tamay。2023年6月1日刚刚在东武池袋店地下一层开业,虽然开业还没两个月,但已经常常看到店前有人排队等候了。店铺很小,但很温馨。
别看店铺很小,但其实是一家已经有120余年历史的日式点心老字号推出的刨冰专卖店。口味超多,有选择困难症的人恐怕会头疼了。
除了上边常年都有的口味之外,还有不同季节的限定款。小编选择了经典的宇治抹茶红豆和芒果口味的季节限定款。
这家店的刨冰的最大特色就是,有着如霜淇淋般超细腻的口感!
这种口感主要取决于考究的制作方式。仔细看,浇头并不是浇在刨冰上的,而是先把各种水果汁、配料都加入冰块中,再一起打成刨冰。所以绝对不会出现吃到最后就只剩没味道的冰渣渣这种情况。
刨冰的质感很细腻。抹茶口味的带有一点点微微的苦,与甜甜的小红豆真是相得益彰,不会过甜又很有日本特色超推荐哦。
地址:东京都西池袋1丁目1−25 东武百货店池袋本店 B1
营业时间:10:00~20:00
厨 otona KUROGI
“厨 otona KUROGI”的总店开在东京港区,是一家高级日本料理店,以优质的食材、独特的具有季节感的烹饪手法而闻名。上野的这家分店是甜品专门店。其中,刨冰更是夏天的超人气商品!
招牌刨冰是“黑蜜起司黄豆粉刨冰”。先来看看它的高颜值吧。
不愧是日本料理的老字号,连刨冰的食材都极其考究且奢华。每一口都很有层次感。浓浓的起司酱、黄豆粉分了好几层夹入刨冰中,绝对是点睛之笔!而且拿到手上就能感觉到分量很足,可见除了冰之外,加入的料真的是不少呢。
刨冰不是那种有颗粒感的,很像冰凉凉的棉花糖,真的很令人惊艳!
除了刨冰之外,这里的日式小点心也都很值得一吃,上野也是大家比较熟悉的景区了,有机会去的话不妨把这家甜品店加入行程唷。
地址:东京都台东区上野3丁目24−6 1F
营业时间:10:00~20:00
cafe Lumiere
这家位于东京吉祥寺的刨冰店想必知道的人已经很多了。距离吉祥寺车站仅几分钟路程,可选择的刨冰种类很多,特别是夏天,排队是常态呢。
火焰刨冰算是这里的一大特色了。浇上香醇的朗姆酒之后再用火枪将表层烤焦,冰火两重天!
敲破表层,就露出了包在里边的各种口味的刨冰。每一分量都超足!
这个店的刨冰种类很多,而且经常推出期间限定款,所以每次去都会有新发现。难怪很多人在大冬天都会去,就为了不错过每一款限定口味。
地址:东京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目-2-2 4F
营业时间:12:00~20:00
上边这三家店的刨冰,绝对都算的上是刨冰中的爱马仕。
而且地点也都在大家熟知且交通便利的车站附近。
特别是在烈日炎炎的大热天,如果你的行程中有池袋、上野或是吉祥寺,就一定错过这夏日里的一丝美味清凉!
下載粹日本App,網羅更多日本資訊 ☞ iOS Android
文章圖片和信息來源於網絡,如發現文章內任何問題請隨時聯繫我們☞ 錯誤反饋