早在2013年,联合国教科文组织就把日本料理列入世界文化遗产。日本料理的考究不仅仅体现在食材、烹饪方法、器皿之中,更与日式的待客之道有着密不可分的关连。
所以我们在享用美食之前,如果了解一些在日本用餐的基本礼仪常识,既是对对方饮食文化的尊重,也能让我们更自在的享用美食。
这边文章中,将着重介绍使用一次性筷子时的相关小常识。
如何掰开?
最常见的一次性免洗筷是一双两根连在一起,使用之前需要我们自己先掰开。这里就有一个小常识必须要跟大家说一说了。
不少人是如下图左边这样掰开的。其实是不可以把筷子竖起来去掰开的唷,一定要把筷子横过来去分开。筷子竖著去掰,有可能会碰到坐在旁边用餐的人,横过来的话就可以避免这种情况发生。
一次性筷子中间的纸条能撕破吗?
还有一种很常见的是两根筷子已经是分开的,不需要自己去掰开。
这种一次性筷子虽然不用自己去分开,但又有另一个问题。这个问题就出在把两根筷子绑在一起的中间的这个小纸条上。
多数人都会直接把纸环撕掉。但这样做其实是很不礼貌的。
撕破纸环有和这家店断绝往来的不好隐喻。但同时把两根筷子一起从纸环中抽出来确实不太容易。所以正确的做法是这样的,先将其中的一根抽出一点点。
这样纸环就会松动,很轻松就能取下来了。
一次性筷子的纸套有什么用?
下图这种带纸套的一次性筷子也很常见。这个小小的纸套其实有大用途!
在日本,像下图这样把筷子放到器皿上是不太好的。
如果没有筷子托的时候,这个筷子袋就能派上用场了。不少日本人都知道怎么用筷子套折成筷子托,而且折法多种多样。比如下图的星星状、爱心状,还有元宝和千纸鹤的形状等等。一个好看的筷子托,瞬间点缀了餐桌。
感兴趣的朋友可以看下方的YouTube视频,学着折一折,下次去日本的时候说不定就能派上用场哦。
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