来过日本旅行的话一定都喝过日本茶，便利店的也好，餐厅的也好，茶在日本人的生活中也是不可缺少的。 但是大家喝过由日本茶侍茶师所冲泡的日本茶呢？ 這次就由粹日本小編帶你去東京表參道的茶茶之間（茶茶の間）品嘗一杯特別的日本茶。 茶茶之间由拥有「日本茶侍茶师」资格的专任员工负责泡茶，一杯一杯细心、认真地冲泡。被称之为「可以品尝到日本山之香气」。 先来一杯煎茶吧。煎茶分三次冲泡，按照茶叶的状态调整水温，每一泡都可以品尝到煎茶不同的美味。 第一泡（一煎目）使用的竟然是冰水？第一泡要花约三分钟「打开」茶叶并萃取茶叶表面的旨味。 第一泡后茶叶已经打开，可以用比第一泡时高温既水泡茶。使用热水泡茶后可以立即饮用，能够品尝到茶叶的香味。 第三泡的目标是深藏在茶叶中间的美味和香味。从一到三，茶叶经过冲泡后会展开还原，如同回到在茶田被摘下时一样，经过这个过程就可以品尝到日本「山的滋味」。 小编平日都是买瓶装茶，或是在公司冲个茶包，味道真心不一样！每一杯都可以品出不同滋味，有甜有甘有香，完全颠覆你对日本茶的认知！ 除了煎茶以外，当然就不得不提「抹茶」 想知道抹茶是怎么冲出来的吗？看下小编拍摄的视频吧！ 饮茶不能少了点心，店内同时有提供配搭煎茶、抹茶最配的甜品。 茶茶之本蕨饼（烤黄豆粉蕨饼+黑芝麻蕨饼） 冰淇淋冷善哉（善哉红豆沙、白玉、云尼拿冰淇淋、抹茶生巧克力) 这家日本茶专门店开业至今已经13周年啦！可以了解到日本茶真正的魅力，不仅是日本人，连外国旅客都会慕名前往。 表参道 茶茶の間 地址: 5-13-14, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, Japan (Google MAP) 营业时间: 11:00~19:00(L.O. 18:00或售罄即止) 休息日：周一、二（如遇假日会营业） 官方网页: http://chachanoma.com/
来过日本旅行的话一定都喝过日本茶，便利店的也好，餐厅的也好，茶在日本人的生活中也是不可缺少的。 但是大家喝过由日本茶侍茶师所冲泡的日本茶呢？ 這次就由粹日本小編帶你去東京表參道的茶茶之間（茶茶の間）品嘗一杯特別的日本茶。 茶茶之间由拥有「日本茶侍茶师」资格的专任员工负责泡茶，一杯一杯细心、认真地冲泡。被称之为「可以品尝到日本山之香气」。 先来一杯煎茶吧。煎茶分三次冲泡，按照茶叶的状态调整水温，每一泡都可以品尝到煎茶不同的美味。 第一泡（一煎目）使用的竟然是冰水？第一泡要花约三分钟「打开」茶叶并萃取茶叶表面的旨味。 第一泡后茶叶已经打开，可以用比第一泡时高温既水泡茶。使用热水泡茶后可以立即饮用，能够品尝到茶叶的香味。 第三泡的目标是深藏在茶叶中间的美味和香味。从一到三，茶叶经过冲泡后会展开还原，如同回到在茶田被摘下时一样，经过这个过程就可以品尝到日本「山的滋味」。 小编平日都是买瓶装茶，或是在公司冲个茶包，味道真心不一样！每一杯都可以品出不同滋味，有甜有甘有香，完全颠覆你对日本茶的认知！ 除了煎茶以外，当然就不得不提「抹茶」 想知道抹茶是怎么冲出来的吗？看下小编拍摄的视频吧！ 饮茶不能少了点心，店内同时有提供配搭煎茶、抹茶最配的甜品。 茶茶之本蕨饼（烤黄豆粉蕨饼+黑芝麻蕨饼） 冰淇淋冷善哉（善哉红豆沙、白玉、云尼拿冰淇淋、抹茶生巧克力) 这家日本茶专门店开业至今已经13周年啦！可以了解到日本茶真正的魅力，不仅是日本人，连外国旅客都会慕名前往。 表参道 茶茶の間 地址: 5-13-14, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, Japan (Google MAP) 营业时间: 11:00~19:00(L.O. 18:00或售罄即止) 休息日：周一、二（如遇假日会营业） 官方网页: http://chachanoma.com/
