SNS上引起超多关注的汉堡排店“肉末和米饭”来啦！

日本美食界一直很擅长融合传统日本料理和西餐之所长，在众多日式西餐中，日式汉堡牛排是普及率和人气都很高的，最大的不同就是用汉堡肉饼搭配米饭而不是面包。“肉末米饭”就是一家汉堡排餐厅，因其简单又精致的菜单和时尚的店内氛围而在SNS上也引起了很多关注。

涩谷的一颗隐藏的宝石

分店有多家，需要预订或者有耐心排队等待。

餐厅隐藏在蜿蜒狭窄的小路中，一定要跟著路标找哦。

几番周折终于到达，尽管还没到开店时间，但已经有好几位客人在排队，可见餐厅的受欢迎程度。

餐厅內

一进门，我们就被酒吧般的氛围所震撼，吧檯座位可以近距离观察烧烤过程，时尚简约的室内设计提升了用餐体验，让人感觉既温馨又现代。这样的座位安排可确保每个汉堡都是热腾腾的、直接从烤架上送到你的盘子上。

可使用信用卡和现金的点餐机非常简单。

这家店招牌产品是汉堡套餐，包括三个80克的汉堡排、米饭和味噌汤。

与普通的酱汁不同，这裡提供各种特制调味料，如磨碎的柠檬、腌红辣椒、橄榄和萝卜泥，这些调味料都有详细说明，方便大家根据自己的喜好调配口味。

这顿饭的亮点无疑就是汉堡排了，採用100%和牛制成，碳火烧烤，肉汁多，调味料口味多，每种调味料都能带来不一样的风味。

搭配的艺术

店如其名，这家餐厅对米饭也同样重视，每个月都会从日本不同地区精选大米，每次去都能带来新的口味体验。

最有特色最吸引人的地方之一就是注重调味料，而不是依赖单一的酱汁，建议大家多多尝试各种店家自制的调味品。

磨碎的柠檬和腌红辣椒都是不错的选择。

萝卜泥则是另一种传统的日本调味料，具有独特的质地和风味，增强了和牛的丰富性，这种对细节的重视令每位客人都能搭配出适合自己口味。

这里的用餐体验的每个元素都经过精心设计，从大家从踏入餐厅的那一刻起，就会感受到传统和现代相结合的日本美学氛围。共同的用餐体验，近距离观看熟练的厨师工作，也增加了对每道菜制作过程中的艺术性。

餐厅对品质的追求不仅仅体现在对食物的追求上。

在独特的用餐体验上，也是将高品质的食材与创新的烹饪技术相结合，提前预订可能需要些时间，但如果只花很少的钱就能吃到一顿既难忘又美味的佳肴，又何乐而不为呢。

店铺详情

官网：https://www.hikinikutocome.com/

如何预约

涩谷店：可从7天前开始线上预定，请务必在预订前查看预订页面上的取消和其规则和其他详细说明。

吉祥寺店：该店会提前发整理券，每天从上午9点开始在店前领取。

休息日

涩谷：第1、3个周三/吉祥寺：第2、4个周三/京都、今泉：每周三

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