(出处: 食べログ)
山代屋的星鳗饭(1900日元)使用的是广岛县产的米,并且仅限于日本米中最高级别的品种“越光米”。作为盖浇饭的主角,除了食材更少不了米饭,因此这家店对米饭的选择非常讲究。
(出处: 食べログ)
将烤好的喷香星鳗满满地铺在米饭上的超豪华“星鳗饭”(1900日圆)是店家的招牌料理。星鳗比起鳗鱼口感更加清爽,质朴而上等的美味是它的特征。
(出处: 食べログ)
要说到享用广岛名物牡蛎的话,最基本的食法就是“烤牡蛎”(400日元/2个)了。店家会端上新鲜烤制的热乎乎的牡蛎,酱油和烤牡蛎的香气令人难以抗拒,大颗大颗的牡蛎完全没有生腥味,而且弹力十足,满满溢出的汁水也无比美味。
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山代屋的星鳗饭(1900日元)使用的是广岛县产的米,并且仅限于日本米中最高级别的品种“越光米”。作为盖浇饭的主角,除了食材更少不了米饭,因此这家店对米饭的选择非常讲究。
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将烤好的喷香星鳗满满地铺在米饭上的超豪华“星鳗饭”(1900日圆)是店家的招牌料理。星鳗比起鳗鱼口感更加清爽,质朴而上等的美味是它的特征。
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要说到享用广岛名物牡蛎的话,最基本的食法就是“烤牡蛎”(400日元/2个)了。店家会端上新鲜烤制的热乎乎的牡蛎,酱油和烤牡蛎的香气令人难以抗拒,大颗大颗的牡蛎完全没有生腥味,而且弹力十足,满满溢出的汁水也无比美味。
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