豆沙水果凉粉的制作方法并不复杂,正因为如此对原材料的要求才格外高。这家店的每一样食材都极有讲究。北海道产的赤豆、冲绳的砂糖,而琼脂则是精选了好几个产地的食材精心制作而成。花整整两天炖煮的红豆更是只有在MIHASHI才能吃到的美味。
这家店最有人气的商品莫过于“奶油豆沙水果凉粉”(590日元),不论食材还是制作流程都极其考究。在品尝了豆沙、红糖蜜、奶油三种不同的甜美之后,连剩下的甜汁也让人忍不住一饮而尽!
店里还销售可以外带的甜品,其口味绝不差于堂吃的商品。很多人喜欢买了带去上野公园散步。