中国
中国

热田蓬莱轩神宫店

(Source : 食べログ)
「热田神宫」祭祀着「战胜祈愿」神,最近作为能量景点而闻名,而1873年创业的老字号料亭「热田蓬莱轩神宫店」就位于它的附近。这家店的代名词是「HITSUMABUSHI」,将烤鳗鱼混合米饭品尝,这道菜作为名古屋名品广为人知,而据说「热田蓬莱轩」是最先想出这种烹饪法的。为了品尝「鼻祖HITSUMABUSHI」的味道,游客络绎不绝,甚至包括当地客人,请一定要品尝一下这极品「HITSUMABUSHI」。

(出处: 食べログ)

创业后传承至今的蘸酱

店内最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸酱,自1873年创业以来,长达140多年的时间里,一直珍而重之地不停往里续新的蘸酱。鳗鱼沾满秘传甜辣酱,外脆里嫩,喷香四溢。

(出处: 食べログ)

招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」!

「HITSUMABUSHI」(3,600日圆)是招牌菜,鳗鱼多得快要覆盖米饭了。「HITSUMABUSHI」的正确吃法是先直接品尝,再加调味,最后是茶泡饭。各桌上都有介绍吃法的纸,还有英语的。

(出处: 食べログ)

非常下酒的一道菜

「烤肝脏」(950日圆)也是深受欢迎的菜单之一。1匹鳗鱼只有1副肝脏,非常贵重,趁着还新鲜时,蘸上秘传蘸酱烧烤而成,可谓奢侈。口味略苦,和日本酒等酒类相得益彰!

(出处: 食べログ)

地址
爱知县名古屋市热田区神宫2-10-26
电话
+81-52-682-5598
+81-52-682-5598
使用权
于地下铁名城线传马町站1番出口下,徒步4分钟即到
营业时间・休息日
11:30‐14:30,16:30‐20:30 周二,第2,第4周一休息
所需时间
入场费

(出处: 食べログ)

创业后传承至今的蘸酱

店内最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸酱,自1873年创业以来,长达140多年的时间里,一直珍而重之地不停往里续新的蘸酱。鳗鱼沾满秘传甜辣酱,外脆里嫩,喷香四溢。

(出处: 食べログ)

招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」!

「HITSUMABUSHI」(3,600日圆)是招牌菜,鳗鱼多得快要覆盖米饭了。「HITSUMABUSHI」的正确吃法是先直接品尝,再加调味,最后是茶泡饭。各桌上都有介绍吃法的纸,还有英语的。

(出处: 食べログ)

非常下酒的一道菜

「烤肝脏」(950日圆)也是深受欢迎的菜单之一。1匹鳗鱼只有1副肝脏,非常贵重,趁着还新鲜时,蘸上秘传蘸酱烧烤而成,可谓奢侈。口味略苦,和日本酒等酒类相得益彰!

(出处: 食べログ)