热田蓬莱轩神宫店
(Source : 食べログ)
「热田神宫」祭祀着「战胜祈愿」神，最近作为能量景点而闻名，而1873年创业的老字号料亭「热田蓬莱轩神宫店」就位于它的附近。这家店的代名词是「HITSUMABUSHI」，将烤鳗鱼混合米饭品尝，这道菜作为名古屋名品广为人知，而据说「热田蓬莱轩」是最先想出这种烹饪法的。为了品尝「鼻祖HITSUMABUSHI」的味道，游客络绎不绝，甚至包括当地客人，请一定要品尝一下这极品「HITSUMABUSHI」。
(出处: 食べログ)
创业后传承至今的蘸酱
店内最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸酱，自1873年创业以来，长达140多年的时间里，一直珍而重之地不停往里续新的蘸酱。鳗鱼沾满秘传甜辣酱，外脆里嫩，喷香四溢。
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招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」！
「HITSUMABUSHI」（3,600日圆）是招牌菜，鳗鱼多得快要覆盖米饭了。「HITSUMABUSHI」的正确吃法是先直接品尝，再加调味，最后是茶泡饭。各桌上都有介绍吃法的纸，还有英语的。
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非常下酒的一道菜
「烤肝脏」（950日圆）也是深受欢迎的菜单之一。1匹鳗鱼只有1副肝脏，非常贵重，趁着还新鲜时，蘸上秘传蘸酱烧烤而成，可谓奢侈。口味略苦，和日本酒等酒类相得益彰！
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电话
+81-52-682-5598
+81-52-682-5598
使用权
于地下铁名城线传马町站1番出口下，徒步4分钟即到
营业时间・休息日
11:30‐14:30，16:30‐20:30
周二，第2，第4周一休息
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创业后传承至今的蘸酱
店内最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸酱，自1873年创业以来，长达140多年的时间里，一直珍而重之地不停往里续新的蘸酱。鳗鱼沾满秘传甜辣酱，外脆里嫩，喷香四溢。
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招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」！
「HITSUMABUSHI」（3,600日圆）是招牌菜，鳗鱼多得快要覆盖米饭了。「HITSUMABUSHI」的正确吃法是先直接品尝，再加调味，最后是茶泡饭。各桌上都有介绍吃法的纸，还有英语的。
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非常下酒的一道菜
「烤肝脏」（950日圆）也是深受欢迎的菜单之一。1匹鳗鱼只有1副肝脏，非常贵重，趁着还新鲜时，蘸上秘传蘸酱烧烤而成，可谓奢侈。口味略苦，和日本酒等酒类相得益彰！
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