Bistro Blanche
(Source : ゆうらっぷのまんぷく生活)
小樽运河附近有一处建于20世纪初期的充满风情的西式建筑非常惹眼，以使用北海道产的鱼类和海鲜烹制而成的法国和意大利料理为特色的“Bistro Blanche”餐厅就位于此处。极其热爱小樽的店主非常推崇小樽当地的时鲜美味，融合北海道食材和西欧食材烹饪而出的法国&意大利料理从食材的调味开始都极其讲究，每一品料理都堪称绝品。该店中午提供可以从肉类料理、鱼类料理和意面选其一作为主食的1300日圆套餐，晚上则提供2800日圆套餐和各式各样的950日圆的单品料理，种类繁多的菜式也是这里的特色之一。
(出处: Route Otaru しりべしをしるべし！)
使用精选北海道产食材
Bistro Blanche使用的海鲜都是小樽港捕捞起来的高级鱼类SOY、在当地被称为KASUBE的鲟鱼等新鲜鱼类，牛肉则是被称为日本奶酪和畜牧中心的十胜所出产的，总之是非常考究地选取了北海道产的最优良食材。
(出处: 食べログ)
午餐限量供应的菜式
推荐的菜式是午餐时一天只提供五份的“Blanche咖喱”（800日圆），经过长时间熬煮、入口即化的牛肉上浇上洋溢着浓醇香味的肉酱。午餐套餐还配有汤和沙拉。
(出处: 食べログ)
盛有小樽时鲜鱼类的一品
另一道推荐菜式是盛有只有在当地才能品尝到的鱼类KASUBE和被称为“北海道的鲷鱼”的高级鱼SOY的“小樽产季节鱼料理”（1500日圆），它们都是只有特定季节才能尝到的小樽时鲜鱼类，也是主厨倾情推荐的一品哦。
(出处: やまだまのつぶやき)
(出处: Route Otaru しりべしをしるべし！)
使用精选北海道产食材
Bistro Blanche使用的海鲜都是小樽港捕捞起来的高级鱼类SOY、在当地被称为KASUBE的鲟鱼等新鲜鱼类，牛肉则是被称为日本奶酪和畜牧中心的十胜所出产的，总之是非常考究地选取了北海道产的最优良食材。
(出处: 食べログ)
午餐限量供应的菜式
推荐的菜式是午餐时一天只提供五份的“Blanche咖喱”（800日圆），经过长时间熬煮、入口即化的牛肉上浇上洋溢着浓醇香味的肉酱。午餐套餐还配有汤和沙拉。
(出处: 食べログ)
盛有小樽时鲜鱼类的一品
另一道推荐菜式是盛有只有在当地才能品尝到的鱼类KASUBE和被称为“北海道的鲷鱼”的高级鱼SOY的“小樽产季节鱼料理”（1500日圆），它们都是只有特定季节才能尝到的小樽时鲜鱼类，也是主厨倾情推荐的一品哦。
(出处: やまだまのつぶやき)
