(出处: 食べログ)
不同的食材有着不同的入味方法,因此“岛正”为了所有食材都能均匀入味,会根据不同食材采取不同的准备工序,特别是在耗时3天去沫工序后再花费10天入味的萝卜,不用煮碎味噌的味道也能沁到最里面,口味独特。
(出处: 食べログ)
最推荐的就是“土手烧拼盘”(1200日圆),其中包括大受欢迎、每人限购1个的白萝卜,以及黏黏的牛筋、松软热乎的鸡蛋等6种人气土手烧,可以大快朵颐 。
(出处: 食べログ)
煮得黏呼呼的柔滑的牛筋土手烧和汤汁一起盖到米饭上,便是“土手饭”(550日元~)了,这道菜也大受好评!又咸又甜的味噌已完全入味的牛筋和米饭堪称绝配,作为浇头的半熟鸡蛋还可以换成关东煮鸡蛋。
(出处: 食べログ)
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不同的食材有着不同的入味方法,因此“岛正”为了所有食材都能均匀入味,会根据不同食材采取不同的准备工序,特别是在耗时3天去沫工序后再花费10天入味的萝卜,不用煮碎味噌的味道也能沁到最里面,口味独特。
(出处: 食べログ)
最推荐的就是“土手烧拼盘”(1200日圆),其中包括大受欢迎、每人限购1个的白萝卜,以及黏黏的牛筋、松软热乎的鸡蛋等6种人气土手烧,可以大快朵颐 。
(出处: 食べログ)
煮得黏呼呼的柔滑的牛筋土手烧和汤汁一起盖到米饭上,便是“土手饭”(550日元~)了,这道菜也大受好评!又咸又甜的味噌已完全入味的牛筋和米饭堪称绝配,作为浇头的半熟鸡蛋还可以换成关东煮鸡蛋。
(出处: 食べログ)