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寿司和鱼料理 保广

(Source : 食べログ)
广岛县尾道市因为受到大海的恩惠有很多肉汁紧实、口味纯正的高级白肉鱼等各种丰富的鱼类。“寿司和鱼料理 保广”是直接从渔夫那里采购时令鲜鱼的当地产鱼料理店。寿司、刺身、天妇罗和盖饭等菜式丰富,无论哪道菜都超级新鲜,可以尽情地享用当地产的鱼类。店主同时也是品酒师,店里摆满了广岛县的当地名酒和烧酒,也可以享受和料理一起搭配时的美味。

(出处: 食べログ)

直接从渔夫那里采购的当地产的鱼

这家店只使用当地产的新鲜鱼类。因为是从渔夫那里直接采购的,鲜度完全不一样,特别是生吃的刺身和寿司鲜度,吃到嘴里的感觉和味道的不同是鲜度好的证明,如果您来到这家店品尝的话肯定会感到震惊的哦。

(出处: 食べログ)

午餐的人气菜品“散寿司定食”

“散寿司定食”(1650日元)是指在米饭上铺上瓠子的果肉晒干之后煮的“咁葫芦瓢花”、海苔、煎得薄薄的鸡蛋切成条后的“锦丝蛋”以及当地产鱼为主的生鱼片。特产的小虾煮熟了之后剁碎、然后铺在上面是这道菜的特征。

(出处: 保広)

尾道特有的寿司--“当地产鱼特上手捏寿司8贯”

“当地产鱼特上手捏寿司8贯”(3300日元)是只使用了当地产鱼的特别的寿司,能感觉到甜味的特级鲷鱼、味道浓郁散发着海的味道的海胆、口感好的章鱼、肉质丰富散发着香味的鳗鱼、有着脆脆口感的鱿鱼,具有弹性的虾...无论哪个都超级美味呢。

(出处: 食べログ)

地址
广岛县尾道市土堂1丁目10-12
电话
+81-848-22-5639
+81-848-22-5639
使用权
从JR尾道站下车步行约5分钟即到
营业时间・休息日
11:30〜14:00 17:00〜21:00周一休息(节假日的话顺延至次日)
所需时间
入场费

(出处: 食べログ)

直接从渔夫那里采购的当地产的鱼

这家店只使用当地产的新鲜鱼类。因为是从渔夫那里直接采购的,鲜度完全不一样,特别是生吃的刺身和寿司鲜度,吃到嘴里的感觉和味道的不同是鲜度好的证明,如果您来到这家店品尝的话肯定会感到震惊的哦。

(出处: 食べログ)

午餐的人气菜品“散寿司定食”

“散寿司定食”(1650日元)是指在米饭上铺上瓠子的果肉晒干之后煮的“咁葫芦瓢花”、海苔、煎得薄薄的鸡蛋切成条后的“锦丝蛋”以及当地产鱼为主的生鱼片。特产的小虾煮熟了之后剁碎、然后铺在上面是这道菜的特征。

(出处: 保広)

尾道特有的寿司--“当地产鱼特上手捏寿司8贯”

“当地产鱼特上手捏寿司8贯”(3300日元)是只使用了当地产鱼的特别的寿司,能感觉到甜味的特级鲷鱼、味道浓郁散发着海的味道的海胆、口感好的章鱼、肉质丰富散发着香味的鳗鱼、有着脆脆口感的鱿鱼,具有弹性的虾...无论哪个都超级美味呢。

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