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广岛烧因为加入了炒面因而份量十足。充分保留食材的原汁原味,花时间慢慢烤出来的美食。炒面、炸鱿鱼、炸面疙瘩,都是由广岛直接送来的,即使店铺在东京,仍继续坚守着广岛的味道。
广岛烧(そば入りお好み焼き)(900日元)是点的人最多的招牌菜,采用秘传的面粉和份量十足的蔬菜,花时间慢慢烤成,喷香而不油腻,深受好评。
店内有坐在铁板前的吧台和桌子两种,不论坐哪里,店主都会亲自为你烹制,不用担心。有不少外国游客都来光顾,很多人还喜欢喝口啤酒来碟小菜。