(出处: 食べログ)
这家餐厅最讲究的,就是名为“真空低温熟成”的烹调方法了。将肉保持在51.6℃的低温使其熟成后,再将大块的肉直接用炭火烧烤,这样就可以完美的保存肉的美味,烹制出松软的牛排。
(出处: 食べログ)
店里最受欢迎的是“飞騨牛牛排午餐套餐(100g)”(2300日圆),包括店家引以为傲的飞騨牛牛排、用瓦锅烹制的米饭,沙拉等。肉的部位,可以从里脊、菲力等部位中挑选您喜欢的,大小则可以从100g与200g中进行选择。
(出处: 食べログ)
使用大量飞騨牛肉制作的“自家制汉堡”(2000日元)也很值得推荐!咬上一口那外焦里嫩的汉堡,美味的肉汁就会在口中化开,品尝到与牛排风格不同的美味。
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这家餐厅最讲究的,就是名为“真空低温熟成”的烹调方法了。将肉保持在51.6℃的低温使其熟成后,再将大块的肉直接用炭火烧烤,这样就可以完美的保存肉的美味,烹制出松软的牛排。
(出处: 食べログ)
店里最受欢迎的是“飞騨牛牛排午餐套餐(100g)”(2300日圆),包括店家引以为傲的飞騨牛牛排、用瓦锅烹制的米饭,沙拉等。肉的部位,可以从里脊、菲力等部位中挑选您喜欢的,大小则可以从100g与200g中进行选择。
(出处: 食べログ)
使用大量飞騨牛肉制作的“自家制汉堡”(2000日元)也很值得推荐!咬上一口那外焦里嫩的汉堡,美味的肉汁就会在口中化开,品尝到与牛排风格不同的美味。
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